認(rèn)真寫好工作計劃可以讓我們更好地規(guī)劃個人職業(yè)發(fā)展和目標(biāo)實(shí)現(xiàn),時間過得飛快,新的工作即將開始,大家需要制定一個詳細(xì)的工作計劃,以下是范文社小編精心為您推薦的排年度工作計劃優(yōu)質(zhì)6篇,供大家參考。
排年度工作計劃篇1
一年一度的春節(jié)在人們一年喜氣洋洋的氣氛中將要拉開序幕。過去的一年里不管你曾經(jīng)有多成功也好,失敗也罷,或者是經(jīng)歷過多少風(fēng)霜,但這一年都過去了。我們將要迎來的是新的一年。若想讓自己的工作和生活從新年的第一天開始就有條不紊,那么現(xiàn)在必須為自己制定出一套周密的年度工作計劃。接下來,年度工作計劃怎么寫呢?
首先要認(rèn)清楚一點(diǎn),不要把工作計劃當(dāng)作是交差了事的例行事項(xiàng),應(yīng)該要藉這個機(jī)會,重新檢視自己的職場生涯規(guī)劃設(shè)計。
研擬工作計劃的目的,一方面是在跟主管溝通下年度的計劃,另一方面也是作自我檢討。
在內(nèi)容上,對主管而言,你是在設(shè)定明年預(yù)計達(dá)成的工作目標(biāo),對自己而言,是在設(shè)定自我突破的計劃。
研擬工作計劃的第一步,是事先了解公司的年度目標(biāo)。
別忘了公司目標(biāo)與個人目標(biāo)
主管在設(shè)定你的下年度工作內(nèi)容時,通常是在貫徹公司由上而下的年度目標(biāo),因此,你必須先仔細(xì)了解公司的年度目標(biāo),這點(diǎn)很重要卻總是被忽略。
另外,你一定要花時間想清楚自己下年度希望的成長,是學(xué)習(xí)?是薪水?還是發(fā)展另一項(xiàng)專才?
如果你想要的是學(xué)習(xí)新技術(shù),你的年度個人工作計劃就必須加入學(xué)習(xí)計劃;如果是想增加收入,就必須研擬增加業(yè)績的計劃,或是調(diào)換部門的準(zhǔn)備計劃。
先了解公司的年度目標(biāo)以及個人的年度目標(biāo),你在研擬工作計劃時才不會無所適從。
計劃合理但要具挑戰(zhàn)性
接著,研擬工作計劃的原則是「勿好高騖遠(yuǎn)、目標(biāo)合理、具有挑戰(zhàn)性」。
如何避免好高騖遠(yuǎn),設(shè)定合理的目標(biāo)呢?
多數(shù)人在研擬計劃時不會想到自己的'缺點(diǎn),于是,建議可以找你的家人、好友,或是較熟的同事與主管,請他們檢視你設(shè)定的目標(biāo)是否太過理想?研擬的計劃有沒有避開或改善自己過往的缺點(diǎn)?
為什么要具有挑戰(zhàn)性?
主管不會希望你只是去設(shè)定你原本就可以達(dá)到的目標(biāo),他會期待你在未來的一年,無論在工作上或?qū)W習(xí)上都能有所突破,所以,雖然要避免好高騖遠(yuǎn),但也得設(shè)定自我挑戰(zhàn)的計劃。
目標(biāo)數(shù)字化、行動具體化
有了上述的準(zhǔn)備與調(diào)整,接下來就進(jìn)入實(shí)際研擬工作計劃的4個步驟:
1、目標(biāo)數(shù)字化
只有形容詞的空泛目標(biāo)是沒有意義,所以要把工作計劃的目標(biāo)與內(nèi)容數(shù)字化,例如時間化、數(shù)量化、金額化。
甚至,連學(xué)習(xí)計劃都可以數(shù)字化,例如,你預(yù)計花費(fèi)多少時間學(xué)得某類技術(shù),或通過某項(xiàng)認(rèn)證。
2、行動具體化
有了數(shù)字化的工作目標(biāo),還要附帶有效的執(zhí)行計劃。
擬定高度可行性的策略,除了讓你在落實(shí)目標(biāo)時有依循的步驟,另外也會讓主管更相信與支持你的工作計劃。
3、學(xué)習(xí)計劃
你應(yīng)該同時研擬年度的自我學(xué)習(xí)計劃。公司對員工自我學(xué)習(xí)通常是抱持正面的看法,有些公司甚至規(guī)定學(xué)習(xí)計劃是工作計劃應(yīng)具備的項(xiàng)目。
學(xué)習(xí)計劃應(yīng)該清楚的包括:學(xué)習(xí)項(xiàng)目、學(xué)習(xí)管道與時間、預(yù)計對自身工作產(chǎn)生的效益,以及希望公司給予的協(xié)助。
4、與主管面對面溝通
我強(qiáng)烈建議,完成工作計劃后,你一定要面對面地與主管溝通,而不是只用電子郵件把工作計劃傳送給主管。
面對面溝通的好處,是你可以透過主管的表情與肢體動作,更清楚了解主管對你的各項(xiàng)目工作計劃的看法。
你也可以藉由面對面的機(jī)會,告訴主管你的中長期目標(biāo),例如兩年內(nèi)希望從技術(shù)部門調(diào)往行銷部門,或是3年內(nèi)希望擔(dān)任主管職等,請主管針對工作計劃與學(xué)習(xí)計劃,給予建議。
總之,不要把研擬工作計劃當(dāng)作是交差了事的例行事項(xiàng),應(yīng)該要藉這個機(jī)會,重新檢視自己的職場生涯計劃。
排年度工作計劃篇2
一、定編定崗及培訓(xùn)計劃
今年是xxx物業(yè)公司運(yùn)行的第一年,實(shí)行二塊牌子一套人馬,在保留原xxx中心的功能基礎(chǔ)上,通過xxx物業(yè)的運(yùn)作,最終走向市場。定編定崗從廠里的統(tǒng)一管理安排,計劃全公司定編xx人,其中管理人員xx人,按照廠里的培訓(xùn)安排參加培訓(xùn)。
二、代租、代收計劃
按照廠里的物業(yè)管理委托要求,對xxx大樓及將要成的其它物業(yè)大樓進(jìn)行代為租賃,計劃完成xxx大樓委托租賃的房屋出租率大于xx%,今年完成代租收入不少于xx萬元,按要求完成水電暖與費(fèi)用的代收、代繳工作,保證所轄物業(yè)的正常運(yùn)作。
三、收入計劃(物業(yè)管理費(fèi)、代租、代辦費(fèi))
今年完成物業(yè)管理費(fèi)、、萬元,代租、代辦費(fèi)xx萬元(xxx20%),一共為xx萬元。其中xxx大樓物業(yè)費(fèi)及代租代辦費(fèi)合計為xx萬元,其它收入xx萬元。
四、費(fèi)用支出控制計劃
今年其費(fèi)用支出控制在xx萬元之內(nèi)(不包括xx元以上的修理費(fèi)用),其中:
1、人員工資包括三金總額為:xx萬元(按現(xiàn)48人計算)
2、自擔(dān)水電費(fèi):xx萬元。
3、稅金:xx萬元。
4、其它xx萬元。
五、拓展業(yè)務(wù)、創(chuàng)收計劃
1、計劃2月底前所屬xx家政服務(wù)公司開始正式掛牌運(yùn)作,年創(chuàng)收不少于2萬元。
2、組織成立對外擴(kuò)大管理規(guī)模攻關(guān)組,派專人負(fù)責(zé),爭取在年底前擴(kuò)大物業(yè)管理規(guī)模不小于5000平方米,實(shí)現(xiàn)盈利。
六、綜合治理、消防安全工作計劃
1、保持xx區(qū)綜合治理先進(jìn)單位稱號,爭取先進(jìn)衛(wèi)生單位稱號。
2、每月xx日為例檢日。組織有關(guān)部門對樓內(nèi)進(jìn)行全面的“四防”大檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時整改,做到限度地消滅各種事故的發(fā)生。
3、完成消防部門及綜合辦要求,完成的各項(xiàng)工作。
4、五月份、八月份組織二次保安、工程、環(huán)衛(wèi)等人員參與的消防設(shè)施的運(yùn)用,并結(jié)合法制宣傳月、禁毒日、消防日開展禁毒宣傳,消防宣傳等,每年不少于三次。
5、保證所轄物業(yè)的治安、消防安全、不發(fā)生大的治安事故,杜絕一切火災(zāi)的發(fā)生。
七、大樓維修、設(shè)施設(shè)備維修計劃
1、大樓沿街外墻的清洗、粉刷、改造。
2、大樓內(nèi)部的維修、粉刷。
3、樓內(nèi)中央空調(diào)系統(tǒng)的清洗、維修、保養(yǎng)。
4、消防報警系統(tǒng)的維護(hù)、清洗、調(diào)試。
5、管路系統(tǒng)的更換。
排年度工作計劃篇3
一、清潔綠化日常管理工作
1、一年來本著對員工同等公平、公正、公開的原則,加強(qiáng)員工溝通、交流,培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)意識和集體凝聚力,使員工以主人翁的責(zé)任感投入工作,工作從消極被動轉(zhuǎn)為積極主動,并大大的減少了人員流動。
2、員工培訓(xùn)工作作為日常工作的指標(biāo)任務(wù)(因大部分是新員工,皆是生手或根本未做過清潔工作),利用中午休息時間每周一次,每次2小時的集中培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括:《清潔基本技能》、《崗位職責(zé)》、《操作安全》、《清潔劑的性能和使用》、《機(jī)器設(shè)備的使用》等,并根據(jù)實(shí)際情況制定了各崗位的《崗位操作規(guī)程》及《檢查規(guī)程》、《培訓(xùn)規(guī)程》、《語言行為規(guī)范》及相關(guān)的工作技巧,同時在日常工作中不間斷的指導(dǎo)和培訓(xùn),培訓(xùn)工作貫穿整個上半年度,經(jīng)考核,員工實(shí)操考核100%合格,理論考核95%及格。另外對兩組領(lǐng)班進(jìn)行了基層管理能力培訓(xùn),使基層管理不斷加強(qiáng)和提高。
3、對兩班組員工日常的儀容儀表、禮貌禮節(jié)、考勤紀(jì)律、上下班列隊(duì)、統(tǒng)一工鞋(員工自購)等嚴(yán)格要求,并運(yùn)用到日常工作中,清潔綠化員工的整體形象及素質(zhì)得到很大提高。
4、工具物料管理。為控制成本,杜絕物料浪費(fèi),清潔綠化物料實(shí)行專人專管,嚴(yán)格領(lǐng)、發(fā)登記,并按計劃用量領(lǐng)用。常用工具實(shí)行以舊換新,工具實(shí)行自我保管,誰丟失誰賠償,在確保質(zhì)量情況下,能省的一定省該用的就用,同時協(xié)同采購進(jìn)行物料質(zhì)量的把關(guān),物料單價的市場調(diào)查,采用質(zhì)量可靠、合理的價格的物料,清潔物料消耗在數(shù)量、價格上都下降很多,真正做到開源節(jié)流。同時做好各種機(jī)械設(shè)備的使用、保管養(yǎng)護(hù)工作,以提高機(jī)械設(shè)備的使用壽命。
二、清潔開荒工作
在確保日常保潔工作的同時,二期收樓單元清潔開荒、及由于滲漏水維修后清潔、又一城售樓部、樣板房開放工作擺在所有工作之首位,根據(jù)實(shí)際情況,科學(xué)合理調(diào)動員工,進(jìn)行合理安排清潔開荒、地板打蠟和綠化植物擺設(shè)等工作,具體到這些職責(zé)采用何種方法方案落實(shí)實(shí)施,進(jìn)度及控制方案,并對今年的不足采取改善方案及預(yù)防措施,同時結(jié)合公司的發(fā)展規(guī)劃,調(diào)整工作的方向及重點(diǎn),做到事前計劃,事中控制,事后總結(jié),使部門工作融入公司的發(fā)展大計中。
排年度工作計劃篇4
一、工作目標(biāo)
1.提升工作室成員的政治素養(yǎng)、理論水平和管理能力,讓每個成員學(xué)會建立現(xiàn)代教育管理制度打造成員所在學(xué)校的辦學(xué)特色,為東至教育界輸送優(yōu)秀的中青年學(xué)校管理者。
2.認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),積極探索學(xué)校管理新模式和新方法,研究解決學(xué)校管理的新問題。
3.個人目標(biāo):整理自己的'辦學(xué)思路,凸顯自身學(xué)校辦學(xué)特色,激活學(xué)提升自身管理能力。
二、工作室工作思路
1、確立科研課題,明確研究方向,設(shè)定研究計劃;
2、學(xué)習(xí)借鑒前沿理念,儲備管理知識;
3、名著研讀:工作室成員每人選擇相關(guān)學(xué)校管理專著進(jìn)行研讀。本年度要完成一部學(xué)校管理專著的研讀,寫讀書筆記或心得體會不少于3000字。
4、課題研究:結(jié)合成員所在學(xué)校的辦學(xué)情況,選擇1-2項(xiàng)校本課題進(jìn)行研究,著重探索本校辦學(xué)特色發(fā)展出路,并將研究成果和取得的經(jīng)驗(yàn)以書面形式向工作室匯報,優(yōu)秀成果可推薦至工作室之間的論壇上交流共享?;景慈缦虏襟E進(jìn)行:
①成員向工作室提交所在學(xué)校的《學(xué)校三年發(fā)展規(guī)劃》。
②課題研究期間適時向工作室提交參與名校長工程培訓(xùn)的感受。
③對學(xué)校辦學(xué)思想、辦學(xué)特色進(jìn)行系統(tǒng)整理和提升,撰寫并提交一篇高質(zhì)量的論文在省級以上刊物發(fā)表。
4、研修訪學(xué):本工作室要為成員們積極創(chuàng)造研修訪學(xué)機(jī)會。本學(xué)年?duì)幦“才艃纱窝行拊L學(xué)機(jī)會,組織成員去省內(nèi)外名校和相關(guān)專家、學(xué)者處參觀訪問,拜訪一些名校校長、基層教學(xué)骨干。通過專家們的傳幫帶,讓成員有所感悟?;景慈缦虏襟E進(jìn)行:
①按池州市教育局相關(guān)規(guī)定,經(jīng)市教育局同意并聯(lián)絡(luò)好訪學(xué)對象,選擇合適的時間進(jìn)行研修訪學(xué)。每位成員都要準(zhǔn)備相關(guān)問題、材料。
②研修訪學(xué)期間認(rèn)真做好參觀、訪談和會議記錄,并整理成文,附上心得提交工作室存檔。
③將訪學(xué)成果貫徹進(jìn)自己的校本課題研究中,并完善自己的研究成果。
5、實(shí)踐探索:在提升工作室成員的管理實(shí)踐能力,組織工作室成員進(jìn)工作室內(nèi)學(xué)校進(jìn)行調(diào)研指導(dǎo)。通過組織工作室成員對成員學(xué)校實(shí)地考察和調(diào)研,結(jié)合各個學(xué)校的實(shí)際情況,提出自己的指導(dǎo)意見,并幫助成員尋求辦學(xué)特色發(fā)展的出路。
6、經(jīng)驗(yàn)交流、觀點(diǎn)分享
(1)經(jīng)驗(yàn)交流
在市教育局的幫助下,本年度組織或參與1-2次工作室之間的專題論壇,交流工作室研究進(jìn)展和階段性成果,促進(jìn)學(xué)校管理經(jīng)驗(yàn)的研討交流。
(2)通過網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)揮工作室輻射作用
建立“**名校長工作室網(wǎng)頁”,通過網(wǎng)頁和成員博客群,進(jìn)行“名校長風(fēng)采”、“管理特色”、“課題研究”、“工作簡報”等欄目,發(fā)揮工作室的社會輻射作用。讓工作室成長動態(tài)被市教育局和成員所在學(xué)校等及時了解。讓網(wǎng)絡(luò)平臺成為名校長工作室的一個動態(tài)工作站、成果輻射源和資源生成站。
排年度工作計劃篇5
為有效防范各類刑事案件、治安案件、安全事故的發(fā)生,切實(shí)做好全行安全保衛(wèi)工作,特制定本年度計劃。
1、堅持“預(yù)防為主”的原則,以保障經(jīng)營安全為目標(biāo),以防范責(zé)任性刑事案件和事故為重點(diǎn),圍繞全行中心工作,狠抓安全保衛(wèi)檢查監(jiān)督,積極實(shí)施規(guī)范化、精細(xì)化管理,著力落實(shí)各項(xiàng)安全制度。
2、落實(shí)安全責(zé)任制。一是堅持“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,行長與網(wǎng)點(diǎn)主任、部門經(jīng)理之間,網(wǎng)點(diǎn)主任與員工之間,部門經(jīng)理與重要崗位人員之間,層層簽訂了《安全保衛(wèi)責(zé)任書》,明確了主要負(fù)責(zé)人為安全保衛(wèi)工作的第一責(zé)任人,完善了各單位安全保衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了安全責(zé)任。
3、支行堅持安全保衛(wèi)第一責(zé)任人工作例會制度,定期研究分析安全保衛(wèi)工作情況,及時解決存在的`風(fēng)險和隱患,確保了安全保衛(wèi)工作的經(jīng)?;?、制度化和規(guī)范化。
4、做好安全排查,消除各類隱患。重點(diǎn)檢查監(jiān)控、報警是否覆蓋門、窗、通道等重要區(qū)域,以及營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)現(xiàn)金業(yè)務(wù)區(qū)的門窗是否能有效防范外部暴力侵害。
5、做好營業(yè)場所和自助銀行等重點(diǎn)部位的安全管理。加強(qiáng)保安隊(duì)伍的管理培訓(xùn),加大自助設(shè)備巡查次數(shù)和力度,加強(qiáng)案件高發(fā)時段及夜間的巡查檢查力度,防范不法分子通過安裝假門禁、加裝測錄裝置攝像頭、張貼虛假提示等手段xx客戶資金和暴力搶劫案件的發(fā)生。
6、制定安保應(yīng)急預(yù)案,建立高效快速的聯(lián)動工作機(jī)制,提高應(yīng)對和處置各種突發(fā)事件的能力。支行、網(wǎng)點(diǎn)每半年至少組織一次突發(fā)事件預(yù)案處置演練。組織開展“防爆炸、防劫持、自助機(jī)防搶盜”實(shí)景演練,提高員工對突發(fā)事件的應(yīng)對能力,參加或觀摩演練,普及了應(yīng)急管理知識,強(qiáng)化了應(yīng)急管理意識,提高了應(yīng)急管理能力。
7、抓好預(yù)防工作。及時收集掌握當(dāng)?shù)匕踩畔?,制定針對性防護(hù)措施;加強(qiáng)對可疑人員的排查和安全管理;做好網(wǎng)上輿情監(jiān)測和防控與信息上報。
排年度工作計劃篇6
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),xx年度,在對各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
1、編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督,強(qiáng)化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場服務(wù),對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進(jìn)行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,分析問題根源,制定培訓(xùn)計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議,探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對典型案例進(jìn)行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺,對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽,展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實(shí)操方案,經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的三、開展各級員工培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開展了15場培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場,新人入職培訓(xùn)3場,專題培訓(xùn)9場,課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強(qiáng)他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進(jìn)員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識,提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,提高他們的綜合素質(zhì),本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識,服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng),自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明,并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn),其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際,開發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,使管理者認(rèn)識到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識和理解,在管理思想上形成了一致。