煮餛飩作文6篇

時間:2023-05-29 作者:Iraqis 作文大全

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煮餛飩作文6篇

煮餛飩作文篇1

今天,我要和媽媽學習包餛飩。

俗話說的好“餃子好吃全在餡”,餛飩也是一樣的。

包餛飩之前我先要調制一個五味俱全的'肉餡。首先把適量的鹽放入剁好的肉餡中并攪拌均勻,一定要沿著一個方向攪拌,越均勻越好。

再把姜、蔥和蒜搗碎成糊狀,依次加入料酒,耗油、醬油、十三香等調味品。把調好的汁液加入肉餡中,繼續(xù)攪拌均勻,這樣調好的餡料不僅味道鮮美,而且還沒有腥味;攪拌均勻的豬肉餡要放在那里靜置一會,這樣會使豬肉餡更好的入味。

然后我把洗凈的茄子切成小丁放入另一個盆中,加入一勺鹽,把茄子攪拌一下,靜置一會。放鹽是為了讓茄子中的水分出來。靜止一會,撈出它,擠干茄子中的水后,再放入肉中,加入一大勺油和適量的雞精攪拌均勻,這樣茄子菜的肉餡就做好了。

終于開始要包餛飩了。我左手拿餛飩皮,右手拿勺子,挖一勺餡放到皮三分之一處,抹平然后把抹上餡的皮折兩下,在右邊抹上一點水,左邊搭右邊然后一捏。一個餛飩就問世了。

可是,它太小了干巴巴的,像個沒飯吃的“瘦猴子”。媽媽說:“它也太小了,吃起來不美味,你要多放點餡。皮放在左手的時候,要把左手指彎曲一下,形成一個小窩,把餡正好放到窩里,你再試試看。”

我這一回挖了一大勺放進去,一包,皮破了。我十分沮喪,把破了的皮扔到面板上,又拿了一張皮繼續(xù)包,這一次,我吸取前兩次的經驗,按照媽媽說的方法放餡,終于包出了挺著園肚子的大餛飩。

“耶,我成功了!”剩下的餡,我一邊哼著歌一邊繼續(xù)包,不一會就包滿了一托盤。

煮好的餛飩,皮薄薄的、餡大大的,湯里還撒了一把下蔥花,咬一口,美味極了。

吃著自己包的餛飩,心里比吃了蜜還甜呢!

煮餛飩作文篇2

餛飩應該是很多人都喜歡吃的一種小吃,我也不例外,可我竟然還不會包餛飩!現(xiàn)在正好放暑假,于是今天我就到外婆家去學包餛飩了。

今天的餡是薺菜和肉的,我們先把芹菜切成段,再把肉剁碎,最后兩個倒進一個盆子里,倒三勺生抽攪拌在一起,餛飩餡就做成了,接著就可以包餛飩了。

我站在外婆旁邊,學著外婆的樣子開始包了。我把餛飩皮攤開在左手上,餛飩皮白中有點黃的',軟軟的。然后我又用右手盛起一小勺餡,放在皮的下半部分,照著外婆包的樣子,用手指蘸些水,水抹在皮的上方。非常緊張的時刻到了,就在我要把皮的一個角向中間合時,居然剛合上就開了,餡都掉在地上了。哎,我人生中的第一次包餛飩就這樣在我的手中手忙腳亂泡湯了

我很沮喪,我還是要繼續(xù)包。在心里對自己說,這只是一次失誤,我一定可以的!打起精神,再一次把一張餛飩皮平攤在手上,舀一勺餡,蘸點水,抺在皮上,對折。最后一道工序,也就是最難的一步,再把餛飩皮的兩個角用左右兩只手的大拇指和食指搭起來,我小心翼翼地捏著面皮,終于成功了!我高興得跳起來。

餛飩燒好了,在碗里放一點豬油、精鹽,撒上蔥,油條碎末,可香了。

今天的餛飩大家吃了很多。爸爸、媽媽、外公、太婆和弟弟吃著我包的餛飩都翹起了大拇指表揚我。我心里美滋滋的!

煮餛飩作文篇3

今天,老爸去值班,要明天才回家,今晚的晚飯就得我們自己想辦法解決了。

“媽,我想吃餛飩。”我趴在老媽的背上,迷糊地說。哈,不說不要緊,一說嚇一跳,“好,今晚就吃餛飩和干菜餅!”媽媽大聲地說著,引來了路人99%的回頭率。電動車向前開去,風吹得我的衣服咧咧作響。

到了家,已經下午五點多鐘了,媽媽又要包餛飩,又要烙餅,忙得不亦樂乎。我見了就自告奮勇地說:“媽媽,我來包餛飩。”第一個包得一點兒也不好:肉才一點點,樣子也是平平的。媽媽見了說:“你讓我們今晚吃餛飩皮啊?”聽了媽媽的話,再看看眼前的餛飩,我哭笑不得:“那還怎么包啊?”于是,媽媽又給我做了示范。只見她左手掀起一張薄薄的餛飩皮,右手弄點肉放在中間,左手再輕輕一捏,一個小小的、可愛的餛飩就出現(xiàn)在了我的眼前,整個過程還不到二秒鐘。我暗暗稱奇。

我也模仿著做了一個,天啊,花了二十幾秒鐘才包好。按這種速度,我把一摞子的餛飩皮都包完得多少時間啊?我干脆亂做一氣了。

埋著頭,一邊講著笑話,一邊包著,不知不覺餛飩皮少了一大半!也可能包多了熟練了,我手腳也快了,過了一會兒,就全包好了。接著媽媽就拿去燒了。

嗯,太好吃了,滿口余香呢,吃著自己的勞動果實,我心里甜甜的。

煮餛飩作文篇4

生活是一首歌,時而歡快,時而悲傷;生活是一本書,記錄快樂,記錄辛酸;生活是一本相冊,有黑白的,也有彩色的……我的點滴生活湊成了一幅漫畫,最令人忍俊不禁的就是那次包餛鈍。

一天早上,奶奶照例六點起床,為愛吃面食的我買回餛燉皮,開始忙著準備營養(yǎng)豐富的餡料。

這次奶奶依然準備了我喜歡的薺菜豬肉餡。做這種餡要先將薺菜切碎(切的時候要注意安全),再將切碎的薺菜裝入容器中,撒上鹽,最后再將調好味的豬肉沫倒入拌勻。今年我決定要向奶奶學著包餛鈍,十歲的我這還是第一次包餛鈍哩!

我先看經驗老道的奶奶怎么個包法。瞧啊,奶奶先將餛鈍皮攤在手心,然后用小湯匙舀了些餡料放在餛鈍皮中間,對折,翻轉,再用雙手一捏,一個漂亮的餛鈍就像個威風的將軍站立在那兒?!昂孟褚膊浑y嘛,我學會了!”我歡喜地動起手來。小小的餛飩皮快要超過我的手掌了,我干脆把這張即將逃離的餛飩皮平攤在鋪有面粉的桌上。也是奶奶那樣的放餡包緊,卻不是呈現(xiàn)完美的餛鈍造型,我手忙腳亂,桌上的面粉被我卷起的風掀到空中?!翱瓤瓤龋蔽冶幻娣蹎艿弥笨人??!靶?”奶奶實在看不下去了,便讓我停下來。我雖然被嗆得不行,但還是堅持包了三五個,奶奶見我認真做事的模樣,便耐心的指導我,很快我就能把餛飩包得像模像樣了。連我自己也忍不住夸贊自己。

第一次包餛鈍開始并不順利,但認真做下去,也能包出個“元寶”。人生有許多第一次,但愿不如意的是十之一二,成功屬于鍥而不舍的人。

煮餛飩作文篇5

十月假期期間,我的表哥從他在外地讀大學的時候,百忙之中抽空回到松江,與我們團聚。

在飛機場接他的時候,外婆說哥哥瘦了,并心疼道:“煒煒,是不是那里的的飯菜不好吃?”“那里吃的都是些辣的東西,害得我臉上長了不少痘痘,還拉過幾次肚子,所以吃得很少。自己回到宿舍自己包點餛飩吃的。”我想:“我還沒吃過表哥報的餛飩呢。”我對表哥說:“哥哥能不能教我包餛飩啊?”“沒問題,晚上開課?!北砀绾浪拇饝宋摇?/p>

餛飩可是中國特有的美食,我很希望學會如何包餛飩。

終于等到了晚上,我與表哥來到廚房。他從冰箱里取出肉餡,面皮,和一小碗水。只見到哥哥說道:“包餛飩的時候有幾點要注意:1、那面皮時,要把幾個手指上沾點水,才不容易粘。2、肉餡既不能多,也不能少。3、餛飩包的要嚴實,不能懶懶散散?!痹捯魟偮?,表哥就熟練的包了起來,他先沾了點水,快速的把皮攤在他“巨大”的手上,用手指隨便捏了一兩下,一個餛飩就完成了。

我心里想這太容易了,誰都會。我就模仿著哥哥的步驟,可我捏住餛飩的右邊,左邊就鼓了出來,捏住左邊,右邊出來,兩邊捏出了,下面卻破了肚。我想表哥求助:“他說是因為肉餡放多了?!北砀缱屛抑荒茉谕饷嬖侔粚?,還在一旁暗暗笑我。表哥已經包了6個了,而我才剛包好1個,歸我還洋洋得意。

我又拿起了一張面皮,這次在包的時候,我謹慎的放了一勺不多不少的肉餡,小心翼翼的用手包了起來,終于包出了一個完美的餛飩。

最后,我和哥哥包的餛飩存入了冰箱,準備過幾天全家人團聚在一起下餛飩吃!

煮餛飩作文篇6

冬至一到,三九嚴寒開始了。冬至的前夜,我們叫冬夜,是一年中最漫長的寒夜。在農村常聽老人說:“冬至大如年?!薄坝械某?,吃一夜;沒的吃,凍一夜。”所以每年冬夜,家家戶戶都要準備花生、葵花子、炒豆子……吃得開心,睡得也香。

我是住校生,沒事又不好請假回家,看來冬夜要在學校里過了。冬夜那天,北風呼呼地刮在臉上,像刀割一般。前一天還在樹上飄零的幾片梧桐葉,再也停留不住腳步,紛紛逃離那凌風的高高枝頭,投入大地媽媽溫暖的懷抱。從中午開始,就陸續(xù)有家長來校看孩子、送東西。我想:今天爸媽都上班,家里不會有人來看我了,我真的得凍上一夜了。

晚自修時,同學們再也沒有心思看書寫字,紛紛拿出自己家里送來的食品,那份喜氣早已流露在臉上。只有我和幾個路遠的同學坐著發(fā)呆,班長凱玲走過來,手上捧著瓜子,送到我面前說:“章夢婷,這些瓜子給你嘗嘗吧?!睕]等我說謝謝,同伴宇芳和林平也送來了她們父母買的花生、炒熟的玉米?!腋袆拥靡粞蹨I。這時,我們的班主任王老師來了。雖然圍著圍巾,但她的臉被寒風吹得通紅。我知道王老師她昨天剛值過班,今天晚上不用來學校的呀?只見她一手拿著手電筒,一手提了一大包東西,同學們的這一幕早已映入老師的眼簾,她的臉上露出了滿意的笑容。老師走上講臺,放下手里的東西,對同學們說:“今天是冬夜,我們大家一起來吃花生,過過節(jié)吧!”老師特意給我捧了一大捧花生,再給四十多個住校生每人分了一大把,隨后又表揚了那幾個關心別人的同學。我們吃得津津有味,邊吃邊猜老師給的謎語:“麻屋子,紅帳子,里面住著白胖子?!蹦欠N特有的熟花生的香氣彌漫了整個教室,窗外雖然寒風襲人,教室里卻暖氣十足。

那一夜,我覺得特別暖和,睡得也特別香、特別甜。多么難忘的冬夜。老師啊!您就像冬夜里的火爐,把自己燃燒得旺旺的,然后給我們無盡的溫暖。