工作總結(jié)可以幫助我們更好地與同事合作，共同實現(xiàn)目標(biāo)，工作總結(jié)可以用來反思自己的職業(yè)生涯，看看是否朝著自己的職業(yè)目標(biāo)前進(jìn)，下面是范文社小編為您分享的食品檢驗的工作總結(jié)6篇，感謝您的參閱。
食品檢驗的工作總結(jié)篇1
20__年在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)和各部門的大力配合下，成為了我部有力進(jìn)步的一年，面對市場，我部更加的重視產(chǎn)品的質(zhì)量，將“以品質(zhì)拓展市場、以信譽(yù)贏得客戶”深入到日常生產(chǎn)中。做為承擔(dān)公司質(zhì)量控制的職能部門，我部今年進(jìn)行了成員調(diào)整，壯大了質(zhì)檢團(tuán)隊，各項工作都以公司的質(zhì)量方針為指導(dǎo)中心，并且堅持貫徹質(zhì)量管理體系，一年來，部門各項工作有條不穩(wěn)的進(jìn)行中。主要有以下幾點：
1、加強(qiáng)了質(zhì)檢人員工作崗位管理和全員培訓(xùn)工作：20__年對《質(zhì)量手冊》進(jìn)行了全面的修改、完善。特別是對龍蝦《質(zhì)量手冊》進(jìn)行了重點修改?！妒謨浴吩谠瓉淼?基礎(chǔ)上增加了歐盟關(guān)于食品方面的各項法律法規(guī)，使該《手冊》更具有實用性和指導(dǎo)性。對員工進(jìn)行了歐盟法律法規(guī)、haccp及國內(nèi)的相關(guān)食品法律法規(guī)的培訓(xùn)工作。
2、在生產(chǎn)流程的控制方面：嚴(yán)格控制原材料、半成品、成品的檢驗，注重過程體系的監(jiān)控。生產(chǎn)能夠正確銜接往往需要各部門間的緊密與合作，加強(qiáng)與生產(chǎn)部、業(yè)務(wù)部等部門的溝通工作，排除溝通不及時現(xiàn)象，產(chǎn)品控制過程做好質(zhì)量檢驗報表，且記錄完整，實現(xiàn)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的可追溯性，以顧客為主，為產(chǎn)品的售后服務(wù)工作打下了良好的基礎(chǔ)，在產(chǎn)品檢驗工作的過程中，對流程的控制，主要采取全面的質(zhì)量管理方式，包括工作質(zhì)量，以及全面的過程管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)生產(chǎn)場所的現(xiàn)場監(jiān)督，及現(xiàn)場成品和半成品以及廢品的管理。
3、新產(chǎn)品開發(fā)：企業(yè)要在同行業(yè)中保持競爭力并能夠占有市場份額，就必須不斷地開發(fā)出新產(chǎn)品，并快速推向市場，滿足多變的市場需求。20__年，與江南大學(xué)合作研發(fā)的風(fēng)味休閑系列即食產(chǎn)品“佛子嶺”醉魚，經(jīng)過試產(chǎn)到批量化生產(chǎn)，最后正式投產(chǎn)。我部積極參與醉魚生產(chǎn)過程中的工藝控制，熟悉生產(chǎn)流程，嚴(yán)把質(zhì)量。
4、完成對歐注冊：20__年我公司申請了對歐注冊，由安徽出入境檢驗檢疫局組成的專家組對我公司水產(chǎn)品對歐注冊進(jìn)行為期二天的初預(yù)審，得到了專家的肯定，并上報了國家局并通過了對歐注冊，為我公司產(chǎn)品順利進(jìn)入歐盟市場打下了良好的基礎(chǔ)。
目前工作中存在的不足及20__年工作計劃：
1、質(zhì)量意識的宣貫工作還做得不夠
質(zhì)量文化是我們企業(yè)文化的重要組成部分。對于質(zhì)量文化的宣貫與推動，質(zhì)檢部應(yīng)該是一個重要的推動部門。經(jīng)過這么多年的質(zhì)量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的監(jiān)督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對產(chǎn)品質(zhì)量的提升也起到了很大的作用，但要把質(zhì)量管理水平上升到了一個新的高度，更重要的是要讓我們的員工，從心底里就要有把事情做好的質(zhì)量意識，而不是源于外在的壓力，要讓所有的員工知道食品安全的重要性，把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，我們是食品生產(chǎn)企業(yè)，把產(chǎn)品做好，把質(zhì)量抓好才是根本，才是企業(yè)發(fā)展之道，這就需要全公司上下貫徹執(zhí)行。
2、感官檢驗工作：20__年，我們一直的比較重視產(chǎn)品感官檢驗的把控，特別是龍蝦和鮰魚片的感官鑒定，做到每天必檢，在產(chǎn)品感官檢驗的控制上起到了應(yīng)盡的作用。但長期以來，感官檢驗工作還是欠缺制度化，還沒有嚴(yán)格的規(guī)范起來，這也是我們在以后的工作中還要加強(qiáng)的。在20__年的質(zhì)量管理工作中，要把感官檢驗工作視為與食品衛(wèi)生安全同等重要的一個指標(biāo)來抓。
3加強(qiáng)化驗室的檢驗?zāi)芰?，努力提高化驗室整體檢驗水平，掌握各項化驗的理論依據(jù)，工作原理和相應(yīng)的工作流程，以便為新產(chǎn)品服務(wù)。在今后的工作中我們將更加嚴(yán)格做到保質(zhì)保量，認(rèn)真對待每一件工作，精確每一個數(shù)據(jù)，及時反饋每一個結(jié)果。
4、及時更新法律法規(guī)和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。搜集、整理國內(nèi)外相關(guān)法律法規(guī)信息，隨時保持與國內(nèi)外的相關(guān)法律法規(guī)的一致性。
5、今年將繼續(xù)與江南大學(xué)合作，研制開發(fā)出新的醉魚產(chǎn)品以及百合、魚丸等一系列新產(chǎn)品，來適應(yīng)日益發(fā)展的市場需求。
6、加強(qiáng)各崗位相互間的在職培訓(xùn)工作，使部門各人員都掌握多種質(zhì)檢技能，要求部門人員，盡力做到一專多能，彌補(bǔ)了工作量大時人力不足的缺陷，保證了部門的工作正常運轉(zhuǎn)。
20__年質(zhì)檢部應(yīng)一如既往的做好本職工作，嚴(yán)格按照相關(guān)體系文件做好各項工作，對產(chǎn)品生產(chǎn)過程我們按質(zhì)量手冊做到嚴(yán)格把關(guān)，對產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場質(zhì)量管理，對出現(xiàn)不合格項及時通知生產(chǎn)部，分析原因，并采取糾正措施，并與各部門之間做好溝通和協(xié)調(diào)工作，努力把產(chǎn)品質(zhì)量更上一個臺階。產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)作為一項長抓不懈的工作，只有良好的產(chǎn)品品質(zhì)，才能經(jīng)受得住市場的考驗。質(zhì)檢部作為為生產(chǎn)服務(wù)、為產(chǎn)品服務(wù)的部門，為迎接快速發(fā)展的市場，為適應(yīng)快速發(fā)展和全球化競爭的時代，以及不斷變化的外部環(huán)境，我們必須及時更新日益增加的、更復(fù)雜的技術(shù)，來適應(yīng)產(chǎn)品多樣性、復(fù)雜性和創(chuàng)造性，需要極其應(yīng)變的意識和應(yīng)對能力的人才隊伍。為了目標(biāo)的實現(xiàn)，要更加努力，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備。
最后，在此新春佳節(jié)之際，祝大家龍年大吉、龍騰虎躍、龍騰四海、生龍活虎!
食品檢驗的工作總結(jié)篇2
20xx年中，在領(lǐng)導(dǎo)及同事們的幫助指導(dǎo)下，通過自身的努力，我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到進(jìn)一步提高，并取得了一定的工作成績，現(xiàn)將本人一年以來的個人報告如下：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，注重提升個人品德修養(yǎng)
一是通過雜志報刊、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體，認(rèn)真學(xué)習(xí)精神不斷提高了政治理論水平。加強(qiáng)政治思想和品德修養(yǎng)。
二是認(rèn)真學(xué)習(xí)《中國藥典20xx年版》凡例和附錄、《中國藥品檢驗操作規(guī)范》等，增強(qiáng)了自己的業(yè)務(wù)知識和檢驗水平。
三是努力鉆研業(yè)務(wù)知識，積極參加省食品藥品檢驗所食品、保健品及化妝品相關(guān)檢驗知識與技能培訓(xùn)和全國中藥材及飲片檢驗技術(shù)培訓(xùn)班，嚴(yán)格按照創(chuàng)建“學(xué)習(xí)型”檢驗所的要求，始終把提升檢驗檢測水平作為一切工作的基礎(chǔ);始終把工作放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實、求實上，腳踏實地工作。
四是不斷改進(jìn)學(xué)習(xí)方法，講求學(xué)習(xí)效果，“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”，堅持學(xué)以致用，注重融會貫通，理論聯(lián)系實際，用新的知識、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長，使自身綜合能力不斷得到提高。
二、嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，扎實做好本職工作
一年來，本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心，自覺服從組織和領(lǐng)導(dǎo)的安排，努力做好各項工作，較好地完成了各項工作任務(wù)。
1、配合完成中藥評價性抽驗工作，抽到中藥材及中藥飲片樣品245批次，覆蓋了我市各主要使用單位、經(jīng)營企業(yè)、大型零售藥店及1家生產(chǎn)企業(yè)，達(dá)到了抽樣目的。
2、全年共完成中藥評價性抽驗品種“蛇床子”66批次，基本藥物抽驗品種14批次。這次對基本藥物的檢驗，進(jìn)一步了解了化學(xué)藥品的檢驗方法。
3、安裝調(diào)試氣相色譜儀、薄層掃描儀，并編制了儀器期間核查和操作規(guī)程，并對新安裝的液相色譜儀和溶出試驗儀進(jìn)行了系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，熟練掌握了新儀器的操作使用。
4、對實驗室玻璃儀器進(jìn)行了校準(zhǔn)，完成了2批滴定液的滴定工作。
5、積極參與我所實驗室裝修期間的搬遷工作和食品認(rèn)證工作。
一系列的工作中，我深知：作為一名合格的檢驗工作人員，不僅要具備相關(guān)的知識和技能，而且還要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致耐心的工作作風(fēng)，同時體會到，無論在什么崗位，哪怕是毫不起眼的工作，都應(yīng)該用心做到最好，哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作，也要善于從中尋找樂趣，做到日新月異，從改變中找到創(chuàng)新。在20xx年里，我會做好20xx年個人工作計劃，爭取將各項工作開展得更好。
一、以學(xué)促干，努力適應(yīng)崗位新要求
在年初立志學(xué)會所有試驗和儀器的操作，上半年在工作中對自己不會的`一些試驗留心學(xué)習(xí)，首先可以接觸到的是模擬評定這一塊，在工作之余去現(xiàn)場學(xué)設(shè)備儀器操作，結(jié)合試驗方法和儀器操作規(guī)程邊問邊學(xué)，在班長小賀的監(jiān)護(hù)下學(xué)習(xí)儀器操作，最終達(dá)到獨立完成試驗的水平進(jìn)而提高熟練程度。
其次要學(xué)習(xí)新試驗的一些指標(biāo)和試驗條件，不同的油品試驗條件有所不同，例如在磨斑試驗中不同的油品有不同的試驗溫度、施加的壓力對轉(zhuǎn)速的要求也不同，試驗前必須要清楚。在做柴油噴嘴是要清楚試驗的沖程來設(shè)置脈沖次數(shù)等等。
以我個人的能力、經(jīng)驗和水平，面對新崗位的要求，自己獨立操作感到自己的業(yè)務(wù)不熟，經(jīng)驗不足，接觸不廣，擔(dān)心不能及時地出色地完成工作任務(wù)。所以，在平時我比較注重向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教，抓緊時間學(xué)習(xí)新崗位的知識點和更加了解與潤滑油相關(guān)的知識，努力提高自己的工作水平和能力。
具體在以下幾方面：
一是利用集中培訓(xùn)端正態(tài)度認(rèn)真學(xué)。
積極參加化驗室每月舉辦的學(xué)習(xí)培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，參加有部門組織的化驗安全知識培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，能夠遵守學(xué)習(xí)紀(jì)律，按要求完成學(xué)習(xí)任務(wù)。利用每月集中學(xué)習(xí)時間，認(rèn)真學(xué)習(xí)了自己還沒有掌握的試驗方法努力提高自己的在崗操作的實際操作和理論水平。
二是廣泛收集資料務(wù)求實效強(qiáng)化學(xué)習(xí)。
通過在書店購買、向同事借閱、網(wǎng)上下載和對化驗室過去數(shù)據(jù)資料的摘錄等多形式，擠時間重點學(xué)習(xí)了關(guān)于潤滑油油品方面的相關(guān)知識、以及來源加工用途性能等，做了大量歸納記錄。在工作閑余時間認(rèn)真學(xué)習(xí)油品的質(zhì)量指標(biāo)和檢測項目，對有規(guī)律的油品項目進(jìn)行歸納，以便學(xué)習(xí)記憶。在學(xué)習(xí)過程中歸納了產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)速查表，以便自己學(xué)習(xí)記憶。
在設(shè)備維修方面我留心每一次設(shè)備維修，就是在廠家來專家維修或儀器故障內(nèi)部自查過程中都留心儀器故障以及造成故障的原因和排除故障的方法，從而學(xué)到一些儀器的常見小故障排除，在儀器發(fā)生故障要嚴(yán)格崗位操作，不能排除故障時堅決不私維修儀器，即使一些小的機(jī)械故障要請示領(lǐng)導(dǎo)后在自己確?？梢蕴幚淼那闆r下謹(jǐn)慎處理。例如，在有一段時間液繡儀器經(jīng)常掉皮帶，那次在我們班也發(fā)生掉皮帶的事，我就重行安裝仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)是儀器末端的活動輪沒裝平而且有點高所以經(jīng)常掉皮帶，我就請示班長給調(diào)整了活動輪的高度和水平，從此再沒發(fā)生掉皮帶的事。
三是虛心請教領(lǐng)導(dǎo)和同事。
在從事油品分析在實際工作過程中，遇到許多從沒接觸過的問題，如分析出的各項數(shù)據(jù)能說明油品中的那些理化性能;例如
(1)殘?zhí)渴桥袛酀櫥偷男再|(zhì)和精制深度的項目。潤滑油基礎(chǔ)油中，殘?zhí)康亩嗌?，不僅與其化學(xué)組成有關(guān)，而且也與油品的精制深度有關(guān)。
(2)灰分對不同的油品具有不同的概念，對基礎(chǔ)油或不加添加劑的油品來說，灰分可用于判斷油品的精制深度。對于加有金屬鹽類添加劑的油品，灰分就成為定量控制添加劑加入量的手段等等。以及添加劑的加入算法等?除向化驗室領(lǐng)導(dǎo)和同事請教外，還向調(diào)合部門的專業(yè)技術(shù)人員，咨詢了解相關(guān)的調(diào)合知識和專業(yè)術(shù)語，釋惑解疑，取到了不少真經(jīng)。
同時在設(shè)備的維護(hù)和國產(chǎn)儀器的小故障能夠用所學(xué)專業(yè)知識解決。特別是經(jīng)常出故障的儀器，以及帶故障工作的儀器我就在平時學(xué)習(xí)中特別注意查找這些儀器的資料，研究儀器參數(shù)的設(shè)定意義，從而全面了解儀器的原理，為排除儀器因參數(shù)設(shè)置不但而出現(xiàn)的故障;例如液相銹蝕儀器的溫度顯示不真確，故障是因在xx年更換故障的溫度傳感器后沒對相應(yīng)的溫度補(bǔ)償，剛開始我請教同事原因他們給的結(jié)論是溫度補(bǔ)償沒反應(yīng)可能是程序的問題，后來我看一些專業(yè)的資料發(fā)現(xiàn)既然能顯示溫度說明程序和傳感器是沒問題的，問題就在溫度補(bǔ)償上，但為什么60度溫度補(bǔ)償沒用呢?經(jīng)我?guī)状卧囼灠l(fā)現(xiàn)大家給傳感器溫度補(bǔ)償只補(bǔ)償了60度的，其它20、30、40、50、55這幾個溫度段沒補(bǔ)償，所以我嘗試給其它個幾溫度段都補(bǔ)償溫度，結(jié)果溫度補(bǔ)償能補(bǔ)進(jìn)儀器，所以我就在試驗正常的情況下給能顯示溫度的幾個傳感器因溫度顯示不正確進(jìn)行了溫度補(bǔ)償，結(jié)果現(xiàn)在只有3號因傳感器故障外其它的幾個位溫度都能正常真確顯示。從而解決了問題也然我學(xué)到了傳感器的補(bǔ)償規(guī)律。我在學(xué)習(xí)思考和實踐的過程中，進(jìn)一步增強(qiáng)了責(zé)任意識、機(jī)遇意識和做好工作的信心與決心。
二、認(rèn)真實干、完成任務(wù)、分享知識、客觀嚴(yán)謹(jǐn)
過去兩年的時間，是昆侖產(chǎn)品搶占市場機(jī)遇，促進(jìn)潤滑油發(fā)展的關(guān)鍵時期。在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，在同事們的共同努力下，化驗室的工作取得積極進(jìn)展，在化驗室配合生產(chǎn)穩(wěn)步運行下，同時購置了部分先進(jìn)的儀器設(shè)備，我積極參加學(xué)習(xí)新儀器的調(diào)試安裝工作;在儀器調(diào)試安裝的過程，也是給我們化驗員創(chuàng)造了跟廠家來的工程師學(xué)習(xí)儀器工作原理，參數(shù)設(shè)定，操作技能以及排除常見故障的好機(jī)會，為儀器的使用打下良好的基礎(chǔ)。我在工作中認(rèn)真實干，任勞任怨、盡心盡力，在參與儀器調(diào)試安裝的工作中增長了見識，豐富了閱歷，提高了能力。同時在儀器調(diào)試結(jié)束后，在每月學(xué)習(xí)班上給同事們講解儀器的原理性能及操作技術(shù)，確保每班有一人熟練操作，杜絕在儀器操作上不會操作，影響分析進(jìn)度而耽誤生產(chǎn)的現(xiàn)象發(fā)生。
在日常的工作中 我努力團(tuán)結(jié)搭檔，互相配合為班長負(fù)責(zé)，干好日常的分析工作。我作為一名化驗員加強(qiáng)自己責(zé)任心，在實際工作過程中，本著客觀、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的原則，在日常的分析工作中做到實事求是、細(xì)心審核、勇于負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行化驗室規(guī)章制度、儀器操作規(guī)程和相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。對不真實、不合理的數(shù)據(jù)嚴(yán)格進(jìn)行復(fù)查審核，經(jīng)過復(fù)查確保數(shù)據(jù)正確不出問題再報給班長審核。
圍繞加強(qiáng)化驗員自身建設(shè)進(jìn)行服務(wù)。在工作之余，主動與班組人員交心談心，了解他們的思想動態(tài)和遇到的困難，注重調(diào)動他們工作積極性?；炇胰藛T自身素質(zhì)相對較高，能夠克服人少事多矛盾，加班加點趕任務(wù)，無論從化驗室的周工作小結(jié)會，還是部門的月會上看，雖然一人多崗，一人多責(zé)，但都能按要求及時完成分配的工作。
三、認(rèn)真工作，努力提高自身素質(zhì)，提升化驗室形象
樹立良好形象，樹正氣干正事是基礎(chǔ)。記得在蘭州研發(fā)中心培訓(xùn)分析檢測中心陳主任對我從事化驗員的談話，對我教育和觸動很深，對我們年輕人清醒頭腦、明辨是非、糾偏補(bǔ)弊、端正態(tài)度、特別有益。這次談話時刻提醒著我牢記檢測人員要具備的素質(zhì)：
(1)實際動手能力:實驗的準(zhǔn)備工作
(2)獨立操作能力：從樣品的采集到結(jié)果的報出要獨立完成，以減少偏差
(3)認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、仔細(xì)的工作態(tài)度：仔細(xì)觀察和認(rèn)真記錄實驗過程的每一個 條件和現(xiàn)象，保證數(shù)據(jù)的可靠性，不出假數(shù)據(jù)。
(4) 干凈、整潔的工作習(xí)慣
食品檢驗的工作總結(jié)篇3
20xx年，本人從事xx檢驗工作是認(rèn)真負(fù)責(zé)的，雖然由于產(chǎn)品設(shè)計變更及供應(yīng)商初期供貨質(zhì)量不夠穩(wěn)定、生產(chǎn)工人的技術(shù)能力不夠熟練等多種原因造成了較多的生產(chǎn)質(zhì)量問題，但是在檢驗過程中基本都予以指出并會同相關(guān)人員協(xié)力解決。
我是19xx年進(jìn)入原愛利豐公司，直到去年5月轉(zhuǎn)入新愛利豐公司，已經(jīng)做了xx多年的車輛生產(chǎn)及檢驗工作。在這么多年與車輛打交道的過程中，我們了解車輛就像了解我們自己的身體一樣，在哪些部位容易出毛病、出問題，我們都非常地清楚。在過去一年的檢驗工作當(dāng)中，我們天天都撲在生產(chǎn)線上與工人師傅一起，運用我們過去對車輛積累下來的經(jīng)驗，結(jié)合大宇技術(shù)的新特點，認(rèn)真的把關(guān)每一個容易出現(xiàn)質(zhì)量問題的地方，比如……（舉一些檢驗過程中要嚴(yán)格控制的質(zhì)量點的例子，3―5個左右）。
用以下的事實可以來說明我們工作的認(rèn)真負(fù)責(zé)，也是產(chǎn)品、公司要求我們工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，因為我們是產(chǎn)品質(zhì)量檢驗人員：
1、我們的工人師傅大部分都是以前沒有從事過車輛生產(chǎn)的或從別的車輛制造廠里出來后進(jìn)入我們廠的，他們要么不熟悉車輛生產(chǎn)技術(shù)要么對我們的車型不熟悉，因此在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)了較多的沒有注意到的質(zhì)量細(xì)節(jié)，我們就必須將這些工人師傅們沒有注意到的細(xì)節(jié)給指出來并督促改進(jìn)；比如：（舉一些檢驗過程中要嚴(yán)格控制的質(zhì)量點的例子，1―3個左右）。
2、我們的車型在國產(chǎn)化的過程中進(jìn)行了較多的設(shè)計變更，在較多的設(shè)計變更的情況下，工人師傅們有時就會遺漏了一些需要更改的地方，我們就必須將這些設(shè)計變更熟記于心，時刻特別關(guān)注變更項目的生產(chǎn)，一旦出現(xiàn)遺漏馬上提出來改進(jìn)，否則流入下一道工序就得返工，不但浪費人力物力，還可能影響車輛對客戶的`按期交付――工人師傅可能出現(xiàn)的疏忽，我們不允許出現(xiàn)；比如：（舉一些檢驗過程中要嚴(yán)格控制的質(zhì)量點的例子，1―3個左右）。
3、我們的車型在國產(chǎn)化的過程中，眾多的供應(yīng)商都是新開發(fā)的，他們同樣對我們的產(chǎn)品質(zhì)量細(xì)節(jié)不熟悉，雖然我們的各個部門、各位領(lǐng)導(dǎo)都在不斷地完善相關(guān)產(chǎn)品設(shè)計、檢驗標(biāo)準(zhǔn)，可是在供貨的初期難免出來各種各樣的零部件質(zhì)量問題，面對不合格的零部件與急迫的生產(chǎn)任務(wù)，單純的退貨是不合理的，我們只有通過改進(jìn)/改制將不合格的變成合格或符合使用要求的，以保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。比如：（舉一些檢驗過程中要嚴(yán)格控制的質(zhì)量點的例子，1―3個左右）。
以上是我對自己過去一年的工作小結(jié)。在以后的工作中，我將一如既往地做好檢驗工作，以期造出質(zhì)量更為精良的車輛，為產(chǎn)品服務(wù)，為公司服務(wù)。
食品檢驗的工作總結(jié)篇4
一、工作效率
公司前半年訂單量在一定程度上有所上升，尤其是無線的3012系列產(chǎn)品，3000---4000臺/每個月。作為檢驗員，我總結(jié)了不少檢驗經(jīng)驗和技能，在保證質(zhì)量的前提下，不斷地提高檢驗效率，得以滿足生產(chǎn)的檢驗需求，同時也為部門、小組的人力緊張減輕負(fù)擔(dān)。當(dāng)然，在工作中由于工作量的增加，相比以前是辛苦了一些，加班的時候也多了一些。直到下半年訂單有所下降，工作量才也相應(yīng)的減少，緩解了前半年的緊張狀況。
二、工作態(tài)度及處理問題
本以對工作認(rèn)真，負(fù)責(zé)的態(tài)度對待工作，在自己力所能及的'事情上，要求自己100%的完成，不找任何借口。在超出自己的能力之外的事情或者在工作中遇到的困難的時候，第一時間向上級請示及匯報。作為檢驗員，尤其是在檢驗產(chǎn)品時，不能盲目的檢驗，在自己把握不住的檢驗問題上，一定要查詢相關(guān)資料，得到準(zhǔn)確的檢驗依據(jù)，向上級匯報，填寫生產(chǎn)問題反饋單>；>；，知會qe/pe到現(xiàn)場處理等。
三、工作配合
20xx上半年，根據(jù)公司發(fā)展及生產(chǎn)狀況，結(jié)合實際在無線室內(nèi)工段3012小組，實行了“產(chǎn)品巡檢”，我積極響應(yīng)公司及部門，按qe的要求和相關(guān)文件規(guī)定，參與了這項工作，克服困難，盡職盡責(zé)，全力把工作做好。同時也給qe提供了大量參考和改善的數(shù)據(jù)。
四、工作執(zhí)行力度
作為一名檢驗員，按公司、部門的要求及流程進(jìn)行檢驗，不接受不良品，原則性強(qiáng)，公平，公正，敢于記錄問題，絕不弄虛作假。
五、個人質(zhì)量
上半年在無線檢驗無質(zhì)量問題，下半年由于工作需要，技能提升需要，調(diào)到網(wǎng)絡(luò)從事檢驗工作。由于工作環(huán)境的改變以及各方面的因素，在質(zhì)量上出了兩起問題：一是外觀問題(投訴)；二是電纜不規(guī)范，壓破皮(反饋)。給公司、部門以及小組造成了負(fù)面影響，作為檢驗員，我有不可推卸的責(zé)任。
食品檢驗的工作總結(jié)篇5
一、工作收獲
在這幾個月，我作為質(zhì)量檢驗員，認(rèn)真學(xué)習(xí)公司質(zhì)量管理控制流程，根據(jù)崗位職責(zé)的要求主要有以下幾點收獲：
1、原輔料的取樣存放工作我嚴(yán)格按照公司管理要求，做到不漏取，不少取。學(xué)習(xí)各種原輔料的物理化學(xué)性質(zhì)，合理存放。
2、樣品檢驗檢驗工作是一項精細(xì)的檢驗過程?！凹?xì)節(jié)決定成敗”，在試驗的過程中我本著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度做每一項試驗。目前我已掌握了所有原輔料的檢驗方法及步驟。這要感謝我的師傅及我的同事們，是你們教會我了這些。
3、數(shù)據(jù)處理在記錄數(shù)據(jù)時我本著“務(wù)實 求真”的原則對每一個實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄、總結(jié)以及上報。做到無誤報、謊報。
二、感想及體會
1、態(tài)度決定一切工作時一定要一絲不茍，仔細(xì)認(rèn)真。不能老是出錯，有必要時檢測一下自己的工作結(jié)果，以確定自己的工作萬無一失。工作之余還要經(jīng)常總結(jié)工作教訓(xùn)，不斷提高工作效率，并從中總結(jié)工作經(jīng)驗。雖然工作中我會犯一些錯誤，受到領(lǐng)導(dǎo)的批評，但是我并不認(rèn)為這是一件可恥的事，因為我認(rèn)為這些錯誤和批評可以讓我在以后的工作中避免類似錯誤，而且可以讓我在工作中更快的成長起來。在和大家工作的這段時間里，他們嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。
2、勤于思考崗位的日常工作比較繁瑣，而且?guī)滋煜聛肀容^枯燥，這就需要我們一定要勤于思考，改進(jìn)工作方法，提高工作效率，減少工作時間。
3、不斷學(xué)習(xí)要不斷的豐富自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能，這會使我的工作更加得心應(yīng)手。一個人要在自己的職位上有所作為，就必須要對職位的專業(yè)知識熟知，并在不斷的學(xué)習(xí)中拓寬自己的.知識面。我就像一張白紙，剛進(jìn)公司紙上一個字沒有，到現(xiàn)在，紙上工整的寫滿了字跡。離開學(xué)校，單位是我的第二課堂。學(xué)無止境，工作是另一種學(xué)習(xí)方式。經(jīng)過幾個月在化驗室的學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我已達(dá)到了正式員工的工作水平。
三、自身的不足
1、工作中偶有因為馬虎而造成工作失誤，給工作帶來不必要的麻煩。以后我會以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度仔細(xì)完成本職工作。
2、在于別人打交道中由于個性原因，不夠主動。
為了以后能更完美的完成工作，我會主動和領(lǐng)導(dǎo)以及同事多溝通交流。希望通過交談從他們那學(xué)到在課本上學(xué)不到的知識。自從走出校門之后，踏入這個歷史舞臺，首先讓我感覺到這個社會很陌生，不管是在工作上還是在人際關(guān)系上，對于我這個剛出茅廬的人來說，什么都是困難，經(jīng)過這幾個月的洗禮真的讓我成長了不少。20xx年的結(jié)束，20xx年的到來，是開端也是結(jié)束，展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責(zé)任，在今后的工作和生活中我將繼續(xù)學(xué)習(xí)，深入實踐，不斷提升自我，不辜負(fù)藍(lán)山屯河給我的這個機(jī)會和領(lǐng)導(dǎo)以及同事對我的栽培，我會和藍(lán)山屯河一起成長。
食品檢驗的工作總結(jié)篇6
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
金秋將至，丹桂飄香。轉(zhuǎn)瞬之間20xx年上半年工作已經(jīng)結(jié)束，我十分榮幸能夠在這里向大家匯報品管部的工作成績、存在的問題、以及下半年的工作計劃及建議，通過統(tǒng)計下面對20xx年上半年的工作進(jìn)行以下總結(jié)；流程方面
原料采購質(zhì)量情況；
花生米的進(jìn)貨檢驗；上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標(biāo)的扣重后，全部讓步接收。
花生餅的進(jìn)貨檢驗；上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標(biāo)的扣重后，全部讓步接收。
油脂進(jìn)貨檢驗；上半年共采購大豆油60.5噸，共檢驗樣品8個，檢驗平均av：0.153mgkoh/g，最高0.190mgkoh/g最低0.20xx7mgkoh/g平均pv為0.67mmol/kg，最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率為100%
共原煤進(jìn)貨檢驗19車，平均水分9.14%已超出內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率為31.58%，其中水分超標(biāo)，全部降級使用。
小包裝包裝物的檢驗（同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時也可采用表格的`形式）生產(chǎn)過程控制質(zhì)量
共檢驗車間生產(chǎn)花生餅4679噸（同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時也可采用表格的形式）
共檢驗花生粕4364噸（同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時也可采用表格的形式）
清油車間二級油（同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時也可采用表格的形式）
灌裝車間質(zhì)量控制共檢驗油品280噸（同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時也可采用表格的形式）庫存質(zhì)量情況出廠檢驗情況
共檢驗出廠油腳57噸，生產(chǎn)處理完皂腳后通知化驗室取樣化驗皂腳無明油后出廠。學(xué)習(xí)與能力方面
組織運行iso9000質(zhì)量管理體系的實施與運行
在法規(guī)宣貫與實施方面，積極配合銷售公司的計劃，送檢“xxx”濃香花生油、調(diào)和油，取得合格檢驗報告避免了市場風(fēng)險。培訓(xùn)與提升方面
組織三名檢驗員參加市質(zhì)檢局的檢驗員培訓(xùn)，并分別取得了市質(zhì)檢局搬發(fā)的檢驗員資格證書。
