通過心得體會我們能夠更清晰地認(rèn)識自己，了解內(nèi)在的動機(jī)和激勵(lì)，心得體會是對自我激勵(lì)和動力來源的探索，有助于保持積極的心態(tài)，以下是范文社小編精心為您推薦的培訓(xùn)后寫心得體會參考6篇，供大家參考。
培訓(xùn)后寫心得體會篇1
這次暑假，為期十天的一個(gè)培訓(xùn)，真的讓我收獲滿滿，學(xué)校給我們組織的這個(gè)培訓(xùn)讓我對教學(xué)有了更加深層次的看法，在這次培訓(xùn)中讓我學(xué)到了很多，我對自己的語文教學(xué)有了更好的教學(xué)方式，我之前教學(xué)上面的迷霧培訓(xùn)后都豁然開朗，然購物網(wǎng)體會深刻，這次培訓(xùn)真的很有意義，是針對我教學(xué)的一個(gè)專業(yè)的培訓(xùn)，明確了自己的方向，我在培訓(xùn)的過程中體會到了很多學(xué)習(xí)了很多。
培訓(xùn)的內(nèi)容主要是針對教學(xué)的一個(gè)改善，在以往的語文教學(xué)中我太講究效率了，就是這樣我就忽略了學(xué)生的感受，在教學(xué)的過程中沒有把學(xué)生的興趣帶入進(jìn)來，課堂的氣氛一直都是一個(gè)嚴(yán)肅的情況，對于一些東西我就忽略了，就是剛剛說的學(xué)生的興趣問題，語文是一個(gè)很枯燥的，本來就是這么枯燥如果講課也枯燥，那么學(xué)生又能夠有什么興趣呢，所以在這次的培訓(xùn)中，培訓(xùn)老師一直在講學(xué)生的興趣問題，我覺得這是一個(gè)很重要的東西，在培訓(xùn)老師點(diǎn)破之后我也豁然開朗，確實(shí)就是這么一回事，在學(xué)習(xí)的過程中總是太多的重視效率了，培訓(xùn)的老師說只有在學(xué)生興趣高漲的情況下，才會有效率。
還有一個(gè)自我的素質(zhì)的養(yǎng)成，對于一名語文教師而言自身的一個(gè)素質(zhì)是非常的重要的，自己的個(gè)人素養(yǎng)，知識層面的掌握度，都很重要，教師是一個(gè)神圣的職業(yè)，作為教師就要有非常好的素質(zhì)，高素質(zhì)的教師一定是教出高素質(zhì)的學(xué)生的基礎(chǔ)，在這次的培訓(xùn)中我深刻的體會到了這一點(diǎn)，自己的知識層面還是需要多加強(qiáng)，平時(shí)主要還是要多看書，從書中能夠了解到更多的東西，作為一名教師自己的知識一定是豐富的，多看書可以有助于我們平時(shí)講課的一些語言組織能力，自己也需要不斷的學(xué)習(xí)，主要還是豐富自己一些計(jì)算機(jī)技術(shù)，跟現(xiàn)在的時(shí)代接軌，跟學(xué)生減少代溝，這是一個(gè)很重要的東西。
再一個(gè)就是要發(fā)散學(xué)生的思維，很重要就是鼓勵(lì)學(xué)生積極發(fā)言，比如說一個(gè)問題不要太過于局限，要給予學(xué)生一下空間，拓展的空間，讓學(xué)生發(fā)散自己的思維，讓學(xué)生自己去鉆研一些問題，對于問題的解答不應(yīng)該只能有一種，學(xué)生的想法應(yīng)該得到表揚(yáng)，作為一名語文教師也應(yīng)該經(jīng)常的去比表揚(yáng)學(xué)生，這次的培訓(xùn)就是讓我領(lǐng)悟很深刻，在平時(shí)的教學(xué)中我總是太過于局限，很多的時(shí)候把學(xué)生的一些想法泯沒了，這是很遺憾的一件事情，這次讓我不禁反思了一下，在今后的教學(xué)中，我也會經(jīng)常反思自己，讓自己不斷的提高。
培訓(xùn)后寫心得體會篇2
通過這個(gè)學(xué)期服務(wù)技能的學(xué)習(xí)，學(xué)到了許多餐飲服務(wù)的實(shí)際操作技能，如：餐桌禮儀、擺臺、疊杯花、盤花等等。上課老師認(rèn)真且耐心的講授、演示，讓我知道從事這些工作是個(gè)認(rèn)真的活計(jì)，也許其他的工作也得認(rèn)真對待吧。同學(xué)之間的無私幫助，讓我感覺到，團(tuán)隊(duì)合作除了在考試時(shí)事半功倍，在學(xué)習(xí)時(shí)也是能起到意想不到的效果的！
細(xì)心是我印象最深的。在擺臺的時(shí)候、在托盤的時(shí)候、在鋪?zhàn)啦嫉臅r(shí)候、、、在這些實(shí)際操作中，只要有一個(gè)環(huán)節(jié)粗心大意，影響是很大的。如中餐擺臺的時(shí)候，當(dāng)口碟之間距離不均時(shí)，看上去是很折磨人的，因?yàn)榭诘臄[得不均，其他的如酒杯之類就跟著徐徐歪歪的，很是影響美觀；再如在托盤行走的過程中，如果不細(xì)心，是很危險(xiǎn)的事，輕則杯翻酒灑，重則全碎在地上，甚至濺到到客人身上。這只是在課堂學(xué)習(xí)時(shí)注意這些，擴(kuò)展到我們生活中以及以后的工作中，細(xì)心應(yīng)該也是很重要的。這點(diǎn)是不容置疑的。
耐心。說到這個(gè)詞，不得不提斟酒那一幕。左手托著盤，盤里三瓶水，分別代表白酒、啤酒、紅酒。桌上一堆杯子，有紅酒杯、白酒杯、啤酒杯。啤酒杯與紅酒杯各一支，其余的都是小白酒杯。倒酒時(shí)講究不讓酒濺起來以及溢出來，當(dāng)然了，動作要求還有一些非?，嵥榈模疫@里就不提，我就光抓不讓酒濺起來這點(diǎn)就行。面對的是不同的杯子，這里的不同包括了大小的不同以及外形的不同。所以每倒一個(gè)杯子的時(shí)候，力度掌控非常重要，神經(jīng)是一直緊繃著，可是面對的不是一兩支杯子，而是一連串杯子，而且是越來越小。要是性子急了，那只能說抱歉了，因?yàn)槟呛苋菀壮霈F(xiàn)錯(cuò)誤。我倒啤酒時(shí)就濺了起來，因?yàn)槲矣悬c(diǎn)等不及了，感覺那樣慢慢的動作是在浪費(fèi)時(shí)間。但實(shí)際上酒水濺起來了，的確是不規(guī)范的操作，這當(dāng)然逃不脫被扣分的“厄運(yùn)”。要是我當(dāng)時(shí)有點(diǎn)耐心，也不至于犯這樣的錯(cuò)誤，畢竟那些小白酒杯我都沒事。所以耐心是很重要的。都說我們是生活在浮躁的年代，做什么事都沒耐心，可什么事又是一蹴而就的呢？無論是在生活中還是在學(xué)習(xí)中，也許我們都是因?yàn)槿狈δ托亩豢哿瞬簧俜郑緛砭蜎]幾分，再以這樣讓人“惡心”的方式被扣分就真的很不劃算了。
最后說說恒心。這得從疊盤花和杯花說起。那是在課堂上發(fā)生的趣事。一次上課，老師發(fā)給每人一塊布。她演示一種“花”的疊法，我們就跟著做。然后她四周走一走，看看誰不熟練就指導(dǎo)一下。但當(dāng)她到我們那里時(shí)，就很難前行了。因?yàn)槲覀兡抢锸菐讉€(gè)大老爺們兒，說是笨手笨腳應(yīng)該不為過。她是挨著講解，接近手把手的教，但是，她走后，我們又開始問別的女同學(xué)怎么疊，開始我們“新的”學(xué)習(xí)。在細(xì)心以及耐心的支配下，我們幾個(gè)男生好歹在下課前弄個(gè)型放在桌上了，至于像什么，可能只能意會了。你也許會說這與恒心有什么關(guān)系啊?可你要是知道我們?yōu)榱伺莻€(gè)什么型的出來可是沒玩手機(jī)啊，也許課堂上不玩手機(jī)對你們不算什么，可對于我們這樣的男生，真的很不容易，把課堂時(shí)間全投入到學(xué)習(xí)（學(xué)習(xí)疊花）中那更是不容易了。也許我們會笨一點(diǎn)，但只要我們堅(jiān)持，還是有可能成功的。疊“花”就是最好的佐證。
以上“三心”就作為這堂課的總結(jié)了，這堂課給予我的不只是那些服務(wù)技能，在此向老師和同學(xué)們說聲謝謝。
培訓(xùn)后寫心得體會篇3
我校舉行了法制教育培訓(xùn)活動，通過這次培訓(xùn)，上級部門要求在教學(xué)中必須滲透法制教育，同時(shí)我也意識到在日常教學(xué)過程中滲透法制教育的重要性，學(xué)生除了要學(xué)會自己應(yīng)該掌握好的知識外，還要懂得一些能維護(hù)自己的最基本的法律。培訓(xùn)過后，我深有感悟，現(xiàn)寫出來讓同行共免。
一、感悟收獲
通過培訓(xùn)，使我懂得了學(xué)科教學(xué)滲透法制教育，是以中小學(xué)各學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容為依托，充分利用學(xué)科中固有的教學(xué)內(nèi)容、教育契機(jī)和教學(xué)便利，在教學(xué)活動中，有意識、有計(jì)劃而又適度地滲透相關(guān)法律知識和法治理念的教育，以增強(qiáng)學(xué)生法制意識，激發(fā)學(xué)生法制情感，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)法、知法、守法、用法的習(xí)慣和能力。在教學(xué)活動中如果能恰當(dāng)?shù)貪B透法制教育，不但可以提高學(xué)生的法制素養(yǎng)，還可以增強(qiáng)學(xué)科知識與社會、法制三者的聯(lián)系，促進(jìn)學(xué)生對學(xué)科知識的理解、掌握和應(yīng)用。
通過培訓(xùn)，我還學(xué)到了如何在學(xué)科教學(xué)滲透法制教育方法，就是“尊重教學(xué)、科學(xué)導(dǎo)入，分量適中、目標(biāo)恰當(dāng)，有機(jī)統(tǒng)一”的原則；還有滲透法制教育要“創(chuàng)設(shè)適當(dāng)?shù)那榫?，要找?zhǔn)切入點(diǎn)，頻率不要過高”等等；再有，學(xué)科教學(xué)滲透法制教育，在方法上要有明確的要求，即“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近學(xué)生”。只要堅(jiān)持這些原則，學(xué)生接受法制教育的過程，就是一個(gè)主動、快樂的學(xué)習(xí)過程，甚至于有時(shí)是在學(xué)生不知不覺中，即已完成法制教育的任務(wù)，既不會增加學(xué)生的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)，也不會增加學(xué)生的心理負(fù)擔(dān)，更不會傷害學(xué)科本身。
二、感悟未來
首先是要在開學(xué)工作部署會議就要讓教師認(rèn)識到法制教育滲透學(xué)科教學(xué)的重要性，緊迫性。其次是要加強(qiáng)法律意識的學(xué)習(xí)，提高自身法制素養(yǎng)。要學(xué)習(xí)法制知識，解決好“一桶水”和“一碗水”的關(guān)系，要為人師表，做遵紀(jì)守法的楷模，不但用知識，更要用行動感化學(xué)生。再次是要精心備教。要舍得花時(shí)間、精心準(zhǔn)備擬滲透的法制內(nèi)容，認(rèn)真研究學(xué)科滲透法制教育的教育教學(xué)方法，提高教學(xué)時(shí)間利用率,增強(qiáng)教學(xué)吸引力和感染力，通過有效教學(xué)真正實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)和法制素養(yǎng)的雙提升，真正的做到讓學(xué)生在獲得文化知識的同時(shí)，也成為一名知法，懂法，守法，護(hù)法的好公民。
培訓(xùn)后寫心得體會篇4
3月14日下午（13:00-15:00），根據(jù)中心校安排和部署，我校食堂管理人員、從業(yè)人員參加了視頻食品安全食堂管理人員、從業(yè)人員培訓(xùn)，培訓(xùn)主題是《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，這次培訓(xùn)雖然短暫，但授課老師們淵博的食品知識和豐富的監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)使我們受到了一次新的洗禮，感覺收獲頗豐、意義重大。
一、了解了食品安全操作的具體知識
這次授課的老師是國家級食品安全的重量級的教師，他們對工藝流程、檢驗(yàn)項(xiàng)目、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等都了然于胸。以前，我們基層的管理人員，從業(yè)人員只是知道做好本職工作就行，但對其具體操作知識知之甚少。聽完他們的講述，培訓(xùn)人員對各類產(chǎn)品、器具的具體操作知識有了更加深刻的認(rèn)識，這為今后的工作奠定了良好的基礎(chǔ)。
二、理清了監(jiān)管的一般思路
這次授課的老師，不僅食品安全知識豐富，更重要的是他們大多有著豐富的實(shí)際監(jiān)管和操作經(jīng)驗(yàn)，對食品安全監(jiān)管和安全操作的一般思路有著清醒的認(rèn)識。他們幾乎都從食堂環(huán)境、存儲間、實(shí)物擺放、消毒、器具的使用、食品采購、過程控制、公共場所等方面去講述，有的老師更是清楚的講述了各方面的一般程序和管理的各個(gè)要點(diǎn)。聽完講述，我們對食品安全的管理、食品安全操作如何規(guī)范思路更加清晰。
三、明確了今后的方向
對食品監(jiān)管什么、怎么管，以前一直存在模糊的認(rèn)識，總認(rèn)為上級安排什么我們就管什么，上級怎么安排我們就怎么去做，一直處于被動監(jiān)管狀態(tài)。現(xiàn)在，我們明白了，要想做好食品安全工作，更加需要的是變被動為主動，主動去發(fā)現(xiàn)問題和隱患，主動的去想辦法去克服現(xiàn)實(shí)中遇到的各種問題，因?yàn)槲覀兲幵诒O(jiān)管的最基層，我們對學(xué)校的食堂的情況更熟悉。
培訓(xùn)的.目的在于提高、在于運(yùn)用、在于實(shí)踐，正如課堂上許多老師強(qiáng)調(diào)的那樣，食品安全工作的重點(diǎn)：
首先是要保持清潔、生熟分開、加熱徹底，其次是使食物保持在安全溫度以下，使用安全應(yīng)用水和圣賢材料，再次是全面落實(shí)學(xué)校食品安全管理各項(xiàng)規(guī)章制度，最后是嚴(yán)格執(zhí)行食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺賬記錄制度等。
通過這次食品安全培訓(xùn)，讓我們?nèi)w對食品安全有了更進(jìn)一步認(rèn)識，我們對食品安全的預(yù)防及相關(guān)措施也有了跟進(jìn)一步的了解。在以后的工作中，我校會積極給同學(xué)們講授更多關(guān)于食品安全的預(yù)防知識，我校也會加強(qiáng)校園及周邊食品安全的整治，力爭讓我校的食品安全工作做得更好。
這次培訓(xùn)目的不在考試，重要的是各位切實(shí)能夠掌握食品管理知識、提高管理水平、打破以前管理的套路，做好今后的工作。細(xì)細(xì)品味，這是很有道理的。
培訓(xùn)后寫心得體會篇5
在校干部培訓(xùn)班上，我們先后聆聽了四位校長的精彩報(bào)告，我認(rèn)為我們首先應(yīng)該學(xué)習(xí)的不只是四位校長總結(jié)的成功的管理經(jīng)驗(yàn)，也不是他們的辦學(xué)模式，而是一種敢于創(chuàng)新的精神。給我印象最深刻的就是東營北宋二中的李校長的發(fā)言，從他的報(bào)告中始終體現(xiàn)了“精神”的力量，我個(gè)人認(rèn)為無論是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)還是老師，就是靠這樣的精神打拼才走向了成功。我的理解的“精神”可體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：
一是雖然學(xué)校條件差，但不甘落后，“窮則思變”；
二是有敢于破舊立新的改革勇氣；
三是“零作業(yè)”改革不唯名，不唯利，唯求真效，堅(jiān)持實(shí)事求是的探索態(tài)度；
四是信念堅(jiān)定，無論外界有多大壓力，始終如一。“零作業(yè)”改革實(shí)驗(yàn)的成功，其實(shí)就是追求課堂高效的成功。下面我結(jié)合自身教學(xué)實(shí)踐感悟及平時(shí)聽課研討的情況具體談?wù)勛约捍譁\的看法，以拋磚引玉，與大家共勉。
學(xué)校的生命是教學(xué)質(zhì)量，提高質(zhì)量的關(guān)鍵是課堂，課堂的焦點(diǎn)是效益，只有高效的課堂教學(xué)，才會產(chǎn)生較高的教學(xué)質(zhì)量。課堂教學(xué)是提高教學(xué)質(zhì)量的主渠道，在常規(guī)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)中發(fā)揮主體作用，如何構(gòu)建高效課堂，讓教師快樂地教，讓學(xué)生快樂地學(xué)，這是一個(gè)恒久研究的課題。如何構(gòu)建高效課堂，我認(rèn)為可以從三個(gè)方面入手：
1、啟發(fā)學(xué)生激趣，讓課堂變得生動活潑。興趣是構(gòu)成學(xué)生學(xué)習(xí)動機(jī)中最為活潑、最為現(xiàn)實(shí)的成分。有了興趣，還會萌發(fā)創(chuàng)新意識，而在創(chuàng)新過程中產(chǎn)生的無窮無盡的興趣，又再次促進(jìn)創(chuàng)新。興趣越大，學(xué)習(xí)的效率就越高。
2、提倡學(xué)生“合作”學(xué)習(xí)，讓課堂變得融洽愉悅。合作學(xué)習(xí)能滿足學(xué)生的心理需要，促進(jìn)學(xué)生的情感發(fā)展，充分發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動性。在學(xué)生群體這種合作學(xué)習(xí)的過程中，教師的任務(wù)就是當(dāng)好導(dǎo)師，及時(shí)起點(diǎn)撥導(dǎo)向的作用。
3、運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)手段，讓課堂變得豐富直觀。運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)手段進(jìn)行多媒體教學(xué)，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深對教學(xué)內(nèi)容的理解，發(fā)展學(xué)生的觀察能力和思維能力，獲得課堂教學(xué)的高效率。
為了抓好高效課堂的構(gòu)建，我們重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面。
第一，抓好教師教學(xué)觀念的轉(zhuǎn)變和教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變。教師教學(xué)觀念的轉(zhuǎn)變不是一蹴而就的事，必須在推進(jìn)課堂教學(xué)改革的'實(shí)踐過程中不斷推動教師觀念的轉(zhuǎn)變，進(jìn)而轉(zhuǎn)變教師的教學(xué)方式。
第二，開展以學(xué)課標(biāo)、研課本、研方法、課后反思等為主要形式的校本培訓(xùn)。在教學(xué)實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)，在很多情況下，課堂的低效是由教師對課標(biāo)與課本的學(xué)習(xí)與研究不足所造成的，而教師這方面的不足又影響和制約了其課堂駕馭能力，課堂駕馭能力又反過來影響課堂教學(xué)的效率。
第三，抓好教師備課中的備學(xué)生問題。如果教師不去研究學(xué)生對所教內(nèi)容的掌握情況，不去研究學(xué)生的個(gè)體差異，一切從本本出發(fā)，課堂教學(xué)的適切性就會大打折扣，課堂教學(xué)的高效更無從談起。
第四，研究和設(shè)計(jì)好課堂提問。在真實(shí)、常態(tài)的課堂教學(xué)中，我常常發(fā)現(xiàn)教師所提的問題本身就有問題，無效問題、假問題、無價(jià)值問題充斥課堂，教師的很多提問耽誤了學(xué)生寶貴的課堂學(xué)習(xí)時(shí)間，影響了課堂教學(xué)效率的提高。因此，教師要高效地完成課堂教學(xué)任務(wù)，就必須注重對課堂提問的研究，所提的問題必須是有價(jià)值的、有啟發(fā)性的、有一定難度的，整個(gè)課堂的問題設(shè)計(jì)必須遵循循序漸進(jìn)的原則。
第五，加強(qiáng)對課堂節(jié)奏的把握和管理。課堂上有的教師剛給學(xué)生提出問題，學(xué)生還沒來得及思考，就馬上要求其回答，這樣不僅浪費(fèi)了學(xué)生課堂思考的時(shí)間，而且有效性很差。這種形式主義的教學(xué)方式使無效勞動充斥課堂，嚴(yán)重影響了課堂教學(xué)的效率。有的教師讓學(xué)生閱讀課文、討論、交流、做鞏固練習(xí)等，不提任何時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)的要求，學(xué)生漫無目的地閱讀與交流，課堂組織松散，時(shí)間利用率低。有的教師只對學(xué)生提出比較籠統(tǒng)的要求，學(xué)生不明白教師要他們干什么和要他們怎么干，這樣，學(xué)生就失去了教師的有效指導(dǎo)。因此，要給學(xué)生一定的思考時(shí)間和思維空間，要減少“講與聽”，增加“說與做”，嘗試“教與評”。
第六，積極實(shí)施小組互助學(xué)習(xí)制。教師根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平和個(gè)性心理特點(diǎn)，可以把學(xué)生劃分為若干個(gè)學(xué)習(xí)小組，發(fā)揮優(yōu)秀學(xué)生的優(yōu)勢，積極推行學(xué)生互助機(jī)制，同時(shí)，教師通過對小組的學(xué)法指導(dǎo)和激勵(lì)性評價(jià)，進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)小組的自主學(xué)習(xí)效果。這樣，可以最大限度地面向全體學(xué)生，做到因材施教，以促進(jìn)課堂教學(xué)效率的提高。
第七，加強(qiáng)作業(yè)的管理與指導(dǎo)，避免超負(fù)荷、重復(fù)性、低水平的作業(yè)，給每個(gè)學(xué)生留有充分自主發(fā)展的余地，是提高課堂教學(xué)效率之必需。
第八、教師要認(rèn)真進(jìn)行教學(xué)反思，不斷總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。英國學(xué)者洛克曾經(jīng)說過：“反思是人對獲得觀念的心靈的反觀自照。”教學(xué)反思能夠促進(jìn)教師加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，并運(yùn)用理論設(shè)計(jì)和指導(dǎo)自己的教學(xué)，正確分析和認(rèn)識各種各樣的教學(xué)現(xiàn)象，解決教學(xué)中遇到的具體問題，縮短理論與實(shí)踐之間的差距，跨越觀念與行為之間的鴻溝，使理論與實(shí)踐相互支撐。教學(xué)反思是實(shí)現(xiàn)教師專業(yè)成長的必然要求，也是教師進(jìn)一步提升教學(xué)水平，完善高效課堂的有效途徑。
四位校長的報(bào)告中有很多方面值得我們借鑒、學(xué)習(xí)以至模仿的地方，經(jīng)驗(yàn)告訴我們，“拿來主義”是不靠譜的。只要我們大膽借鑒和創(chuàng)新，保持著毫不動搖的信心、決心和毅力，更重要的是要不折不扣抓落實(shí)，我們完全有理由相信，別人能做到的，我們也一定能夠做到！
培訓(xùn)后寫心得體會篇6
通過這次培訓(xùn)，我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力.
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們在談?wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務(wù)過程中，客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
