我們只有認(rèn)真對(duì)待活動(dòng)方案的寫(xiě)作，才會(huì)讓活動(dòng)順利的展開(kāi)，經(jīng)過(guò)多年來(lái)積累的經(jīng)驗(yàn)，大家在制定方案時(shí)一定特別順利，范文社小編今天就為您帶來(lái)了營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的模板6篇，相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的模板篇1
一、店鋪的活動(dòng)頁(yè)一定要做
當(dāng)天，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不論是淘寶，還是其他的門(mén)戶(hù)平臺(tái)，都會(huì)把頁(yè)面精心設(shè)計(jì)一番，吸引客戶(hù)點(diǎn)擊。小賣(mài)家不是美工，但并不妨礙我們弄一個(gè)吸引人的活動(dòng)頁(yè)。很多圖片的網(wǎng)站大促都會(huì)提供很多免費(fèi)的模板，隨便下一個(gè)復(fù)制到你店鋪就可以，至少要讓進(jìn)來(lái)的客戶(hù)知道，你的店鋪也在做活動(dòng)，這對(duì)于店鋪的轉(zhuǎn)化很有幫助。
二、把商品的下架時(shí)間都設(shè)置到當(dāng)天
有很多商家說(shuō)期間設(shè)置下架時(shí)間沒(méi)有用，原因是雙十二期間的活動(dòng)產(chǎn)品的排序是依靠賽馬機(jī)制的。誠(chéng)然賽馬機(jī)制會(huì)影響商品排序，但是我要說(shuō)的是你的店鋪那么多產(chǎn)品，能進(jìn)會(huì)場(chǎng)的有多少?能參加活動(dòng)打標(biāo)的有多少?
在大部分產(chǎn)品都不能參加活動(dòng)的情況下，淘寶給這些沒(méi)有參加活動(dòng)的產(chǎn)品排序，其排名依然會(huì)受到下架時(shí)間的影響。下架設(shè)置到活動(dòng)當(dāng)天，你的引流至少是超過(guò)同行30%的。前提你的產(chǎn)品必須有銷(xiāo)量基礎(chǔ)!有的商家說(shuō)參加活動(dòng)的商品不能設(shè)置下架時(shí)間了，其實(shí)可以通過(guò)淘寶服務(wù)里的軟件設(shè)置活動(dòng)商品的下架時(shí)間。
三、產(chǎn)品的主圖自己打上標(biāo)
在之前的一周，淘寶就開(kāi)始給參加活動(dòng)的商品達(dá)標(biāo)推廣了，可是店鋪的很多產(chǎn)品都沒(méi)有參加活動(dòng)怎么辦。如果是c店賣(mài)家就可以自己打標(biāo)，b店的話(huà)為了安全起見(jiàn)還是低調(diào)一些。
在搜索頁(yè)面，一些活動(dòng)入口都會(huì)設(shè)置在產(chǎn)品圖下面，這些活動(dòng)入口非常醒目，點(diǎn)擊率非常高。作為淘寶開(kāi)店小賣(mài)家，我們可以把產(chǎn)品圖片也偽裝成這樣的產(chǎn)品入口。
在寶貝編輯頁(yè)面會(huì)有一個(gè)800_1200的豎圖，可以展現(xiàn)在很多手機(jī)客戶(hù)端的搜索列表和一些活動(dòng)入口的瀑布流，把你做的活動(dòng)圖片放到這個(gè)位置，流量提升效果非常好，當(dāng)然除此之外你的主圖也可以加一些的小標(biāo)。
做完以上的三點(diǎn)，引流和活動(dòng)氛圍差不多了，現(xiàn)在說(shuō)說(shuō)當(dāng)天的玩法，越來(lái)越近，說(shuō)到爭(zhēng)取活動(dòng)資源必須得提一下的賽馬機(jī)制。
之前的一周賽的是加購(gòu)金額和收藏，誰(shuí)的產(chǎn)品加購(gòu)金額多，收藏多，那么他的產(chǎn)品在的0點(diǎn)就會(huì)有好位置。當(dāng)天賽的是銷(xiāo)售額，活動(dòng)當(dāng)天每個(gè)小時(shí)的產(chǎn)品排名都是不一樣的。舉個(gè)淺顯例子，你的產(chǎn)品在9-10點(diǎn)銷(xiāo)售額高，那么10點(diǎn)開(kāi)始你的產(chǎn)品排名就會(huì)靠前，當(dāng)然這只是一個(gè)例子，只能參考，還有更多的排名因素以及時(shí)間節(jié)點(diǎn)淘寶還沒(méi)有公布，但是銷(xiāo)售額的排序肯定是最主要的因素。
加購(gòu)怎么玩，很多小賣(mài)家互購(gòu)互藏，但是作用不大，很多虛假的加購(gòu)金額都被清了。其實(shí)這個(gè)要考慮一個(gè)安全的的問(wèn)題，加購(gòu)金額和加購(gòu)比例必須要有很好的控制，根據(jù)你的行業(yè)類(lèi)目平均水平去加，生意參謀都會(huì)有參考數(shù)據(jù)。
再來(lái)談?wù)劗?dāng)天的賽馬補(bǔ)單，最安全的辦法就是通過(guò)之前的購(gòu)物車(chē)補(bǔ)單，每個(gè)小時(shí)都要保證你的產(chǎn)品銷(xiāo)售額增長(zhǎng)比同行們多一點(diǎn)，做好以上幾步店鋪的氛圍營(yíng)造基本算是完成了，最后談?wù)劥蟠倨陂g的客戶(hù)來(lái)源與抓取。
老客戶(hù)是大促活動(dòng)的第一位，老客戶(hù)的維護(hù)自然是平時(shí)的積累，那么大促的時(shí)候就是回收的時(shí)候了，短信、微信、微淘、微博能夠利用到的工具都去發(fā)發(fā)，自然會(huì)有回頭客。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的模板篇2
餐飲市場(chǎng)是指餐飲產(chǎn)品和餐飲服務(wù)的現(xiàn)實(shí)購(gòu)買(mǎi)者與潛在購(gòu)買(mǎi)者需求的總和?，F(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)也越來(lái)越大了，那么我們應(yīng)該如何搞一些相關(guān)的促銷(xiāo)活動(dòng)呢?下面大家就隨小編一起去看看相關(guān)的方案吧!
1.降價(jià)優(yōu)惠
一般來(lái)說(shuō)，降價(jià)優(yōu)惠有兩種表現(xiàn)方式：折扣及特價(jià)。折扣是指以原售價(jià)的折扣數(shù)吸引消費(fèi)者，例如：全面八折,庫(kù)存較多的一些產(chǎn)品全面5折等，由于相關(guān)行業(yè)對(duì)于降價(jià)習(xí)慣性的表達(dá)手法，使得消費(fèi)者對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)餐廳會(huì)以“折扣數(shù)”作為比較的基準(zhǔn)，此時(shí)，折扣的促銷(xiāo)便能派上用場(chǎng);如果，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的認(rèn)知是以“絕對(duì)金額”較敏感，或是目的促銷(xiāo)餐廳內(nèi)某產(chǎn)品，則可運(yùn)用特價(jià)的促銷(xiāo)方式。例如：周一到周四每天一種產(chǎn)品特價(jià)，如：周一“雞柳漢堡__元一個(gè)”周二“雞腿漢堡__元一個(gè)”以此類(lèi)推不要有重復(fù)的。
降價(jià)優(yōu)惠是促銷(xiāo)最為簡(jiǎn)單的方式，因此容易被草率的推出，若能在運(yùn)用上跳脫刻板模式，稍用點(diǎn)心思，也可以具有創(chuàng)意的，也會(huì)有不同效果和驚喜。
2.隨貨贈(zèng)品
隨貨贈(zèng)品是指消費(fèi)者買(mǎi)a產(chǎn)品送b產(chǎn)品。還可以在一定的消費(fèi)金額或特定商品作為贈(zèng)品的條件，例如購(gòu)滿(mǎn)__元即贈(zèng)送__或購(gòu)買(mǎi)a商品送__
隨貨贈(zèng)品仍為降價(jià)的變相促銷(xiāo)手法，主要是避免因直接降價(jià)所產(chǎn)生的負(fù)作用，以贈(zèng)品對(duì)消費(fèi)者施以小惠，使消費(fèi)的顧客有受加饋的感覺(jué)。由于消費(fèi)者心動(dòng)的源頭來(lái)自贈(zèng)品，因此贈(zèng)品的選擇占有舉足輕重的地位，在選定贈(zèng)品上就必須相當(dāng)用心。一般而言，可以贈(zèng)品與商品的關(guān)連性以及贈(zèng)品的獨(dú)特性或價(jià)值性為考量的重點(diǎn)?？梢越Y(jié)合社會(huì)性事件，塑造贈(zèng)品的獨(dú)特性與價(jià)值性。此外，贈(zèng)品應(yīng)避免粗糙低廉，才不會(huì)使消費(fèi)者有受騙的感覺(jué)。
3.折價(jià)劵
折價(jià)券是指憑券購(gòu)買(mǎi)特定商品，可享有折價(jià)之優(yōu)惠，折價(jià)方式可以折讓價(jià)或折扣數(shù)來(lái)表示，例如：購(gòu)買(mǎi)a商品，原價(jià)120元，本券折價(jià)20元或憑券購(gòu)物享九折優(yōu)惠，由于折價(jià)券兼具促銷(xiāo)與廣告這雙重功能，因此運(yùn)用得相當(dāng)廣泛。
折價(jià)券可依目的的不同設(shè)定特定時(shí)間、特定門(mén)市、特定、產(chǎn)品，以及購(gòu)買(mǎi)金額的最低限額而有不同組合方式的運(yùn)用。換言之，它可以全域性推出，也可以區(qū)域性甚至單臺(tái)推出;可以集中在特定購(gòu)物時(shí)段，可以限定特定商品，更可以與廣告媒體搭配，所以折價(jià)券的組合運(yùn)用相當(dāng)多樣化，若能與行銷(xiāo)策略結(jié)合將能有更大的效益，例如：剪報(bào)紙折角，憑券買(mǎi)a商品可以折價(jià)20元，一方面可以促銷(xiāo)a商品，另一方面可以評(píng)估報(bào)紙媒體的效益，此方法最適用于新門(mén)市開(kāi)幕。
折價(jià)券的發(fā)送方式可用店內(nèi)發(fā)送、街頭分送、與媒體結(jié)合、附于商品上等不同管道，目前更有企業(yè)發(fā)行折價(jià)券手冊(cè)，針對(duì)目標(biāo)顧客群進(jìn)行長(zhǎng)期性的耕耘，由于折價(jià)券仍為憑券折價(jià)，對(duì)于不能取得折價(jià)券的消費(fèi)者如何應(yīng)對(duì)或告知取得的方法，成為在促銷(xiāo)實(shí)施中必須考慮到的要點(diǎn)，若是有特殊條件才可取得折價(jià)券，更要訓(xùn)練營(yíng)，口市業(yè)人員，應(yīng)對(duì)之話(huà)術(shù)，以免得罪顧客。
4.集點(diǎn)券
集點(diǎn)券是顧客消費(fèi)時(shí)發(fā)給點(diǎn)券，當(dāng)顧客集滿(mǎn)一定點(diǎn)數(shù)后即可獲得贈(zèng)品或折價(jià)消費(fèi)等優(yōu)惠之促銷(xiāo)手法，例如：每購(gòu)滿(mǎn)__元送一點(diǎn)，集滿(mǎn)10點(diǎn)可兌換__;a集10點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)__類(lèi)商品享超低特惠價(jià)等集點(diǎn)券的主要目的確促使顧客再次上門(mén)，達(dá)到顧客回籠多次消費(fèi)，并且期望建立忠誠(chéng)度，以穩(wěn)定客群。
由于消費(fèi)者需要一段時(shí)間的消費(fèi)累積集點(diǎn)，方能享受集滿(mǎn)點(diǎn)數(shù)的利益，且其在選擇是否參加集點(diǎn)活動(dòng)，通常會(huì)直覺(jué)地反應(yīng)出對(duì)于集點(diǎn)難度的主觀判斷，因此對(duì)于集點(diǎn)券的促銷(xiāo)方式，須注意要讓消費(fèi)者感覺(jué)是可以達(dá)到的，才能具有效果。
集點(diǎn)券的誘因在集滿(mǎn)點(diǎn)后的優(yōu)惠，不論是贈(zèng)品或者說(shuō)折價(jià)者要使消費(fèi)者覺(jué)得有足夠的吸引力，同時(shí)配合活動(dòng)期間的適當(dāng)稀薄度及來(lái)店消費(fèi)頻率?？傊?，消費(fèi)者永遠(yuǎn)希望“看得到也吃得到”，當(dāng)誘因的取得，是容易達(dá)成的，消費(fèi)者才會(huì)樂(lè)意參加，因此集點(diǎn)券的規(guī)劃者更要特別注意，以免因遙不可及而影響效果。
5.會(huì)員優(yōu)惠
會(huì)員優(yōu)惠指針對(duì)擁有會(huì)員卡消費(fèi)者，在消費(fèi)時(shí)享有特定的優(yōu)惠條件，其優(yōu)惠條件可有不同的組合，例如：會(huì)員獨(dú)享特價(jià)優(yōu)惠;憑會(huì)員卡購(gòu)滿(mǎn)__元即送__;會(huì)員專(zhuān)購(gòu)商品區(qū)等。
可用期，與顧客如何建立長(zhǎng)期關(guān)系，將是未來(lái)連鎖店經(jīng)營(yíng)的致勝關(guān)鍵，而建立顧客資料是建立關(guān)系的基本，會(huì)員優(yōu)惠則是藉由消費(fèi)與互動(dòng)來(lái)
建立長(zhǎng)期關(guān)系，目前已有相當(dāng)多連鎖店使用會(huì)員卡，并且提供會(huì)員專(zhuān)屬權(quán)益，可以見(jiàn)，未來(lái)會(huì)員卡將更為廣泛使用。
會(huì)員優(yōu)惠的運(yùn)用，必須注意兩大重點(diǎn)，一是會(huì)員取得的條件，二是會(huì)員優(yōu)惠辦法。會(huì)員取得有付費(fèi)參加者，例如：繳入會(huì)費(fèi)__元即擁有會(huì)員資格;購(gòu)滿(mǎn)__元即可兌換會(huì)員卡;購(gòu)滿(mǎn)__元再加__元，即可擁有貴賓卡等。有免費(fèi)加入者，例如：填寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)，立即成為會(huì)員。會(huì)員取得的難易度會(huì)影響顧客加入會(huì)員的意愿，如果太難將使顧客退步，增加招攬會(huì)員的困難;如果太容易，又會(huì)失去會(huì)員獨(dú)享的美意，也可能有會(huì)員反應(yīng)沒(méi)有受到重視，通常會(huì)員取得的難易會(huì)與會(huì)員優(yōu)惠辦法有關(guān);如果會(huì)員優(yōu)惠政策辦法比較一般化，例如：會(huì)員九折優(yōu)惠，則應(yīng)使會(huì)員的取得簡(jiǎn)單化;如果會(huì)員優(yōu)惠與非會(huì)員有相當(dāng)大的差異。例如：定期性特定商品會(huì)員特賣(mài)會(huì)，則應(yīng)使得會(huì)員有獨(dú)享的感覺(jué)，因此會(huì)員資格應(yīng)較為嚴(yán)格。會(huì)員優(yōu)惠辦法，可配合單元中其它促銷(xiāo)手法組合運(yùn)用，例如：折扣、特價(jià)、贈(zèng)品等方式。為了表示對(duì)會(huì)員的特別待遇，也可以“特選商品”回饋會(huì)員活動(dòng)，獨(dú)立優(yōu)待會(huì)員。
6. 摸彩與抽獎(jiǎng)
摸彩與抽獎(jiǎng)也是經(jīng)常被使用的促銷(xiāo)手法，由于摸彩與抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)額度有各種不同變化，加上一般人多少有一點(diǎn)賭性，因此摸彩與抽獎(jiǎng)經(jīng)常可激起消費(fèi)者相當(dāng)高的興趣，尤其在第一獨(dú)特獎(jiǎng)的獎(jiǎng)項(xiàng)相當(dāng)誘人時(shí)，更是能吸引很多期望以小博大的消費(fèi)者參與。
摸彩與抽獎(jiǎng)在運(yùn)用上，必須注意參加辦法與中獎(jiǎng)機(jī)會(huì)及獎(jiǎng)?lì)~大小，參加 ;
辦法例如：每購(gòu)__元可兌換摸彩券一張，憑券抽獎(jiǎng)。填妥問(wèn)券資料，即可參加抽獎(jiǎng);猜中謎底，可參加抽獎(jiǎng);截止收件后，集中公開(kāi)抽獎(jiǎng)。
7.隨貨贈(zèng)劵
隨貨贈(zèng)劵也是一種比較直觀的一種促銷(xiāo)方案主要是讓顧客還可 以評(píng)劵享受優(yōu)惠的政策這樣有較大的回頭率能留住老顧客;例如：一次性消費(fèi)滿(mǎn)15元免費(fèi)贈(zèng)送3元贈(zèng)劵; 一次性消費(fèi)滿(mǎn)25元免費(fèi)贈(zèng)送5元贈(zèng)劵;一次性消費(fèi)35元免費(fèi)贈(zèng)送8元贈(zèng)劵; 不能抵換現(xiàn)金 僅限下次使用。
8.尋找合作對(duì)象
尋找合作對(duì)象主要是靠你合作的對(duì)方給你提供生意的途徑，合作的對(duì)象主要針對(duì)，賓館、網(wǎng)吧、娛樂(lè)場(chǎng)所、ktv、等等，都可以在友好的協(xié)商下“掛燈箱” 或者是做“精美的小餐牌”也可以在網(wǎng)吧的電腦的桌面壁紙上做價(jià)目表。然后協(xié)商好后就可以每送一次外賣(mài)對(duì)方拿多少提成這個(gè)就自己和對(duì)方協(xié)商。這樣的話(huà)生意就做的比較廣泛了有來(lái)自不同的渠道了。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的模板篇3
隨著化妝品市場(chǎng)傳統(tǒng)格局的定型，各化妝品企業(yè)開(kāi)始尋求新的市長(zhǎng)/市場(chǎng)突破點(diǎn)。進(jìn)入營(yíng)銷(xiāo)革命3。0時(shí)代后，為了應(yīng)對(duì)80后新生代消費(fèi)群的崛起，道具類(lèi)化妝品成為各大化妝品企業(yè)拓展市場(chǎng)的契機(jī)，有人將__年稱(chēng)為化妝品的“類(lèi)別元年”。經(jīng)過(guò)道具類(lèi)、道具類(lèi)位置、專(zhuān)業(yè)化服務(wù)，將中國(guó)化妝品競(jìng)爭(zhēng)帶入新階段。
對(duì)此，北京入均世紀(jì)營(yíng)銷(xiāo)企劃?rùn)C(jī)構(gòu)首席專(zhuān)家林立軍指出，近年來(lái)化妝品市場(chǎng)上不缺乏道具類(lèi)化妝品的成功，像美容、面膜、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)一樣，使道具類(lèi)實(shí)現(xiàn)了大市場(chǎng)。但是像今天一樣，各大化妝品品牌從未將過(guò)去的“小”市場(chǎng)視為“大未來(lái)”。對(duì)此，林立軍認(rèn)為，控制好道具類(lèi)化妝品營(yíng)銷(xiāo)，就是控制化妝品市場(chǎng)的未來(lái)。接下來(lái)的五個(gè)關(guān)鍵是道具類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)成功的優(yōu)先事項(xiàng)。
首先，專(zhuān)業(yè)定位在于消費(fèi)者群體的活躍細(xì)分。
出現(xiàn)道具類(lèi)化妝品的原因主要來(lái)自消費(fèi)者的分化和隨之而來(lái)的特殊消費(fèi)群。因此，敏感的化妝品企業(yè)決定通過(guò)市長(zhǎng)/市場(chǎng)細(xì)分抓住新的消費(fèi)需求，然后為創(chuàng)新的特定需求提供產(chǎn)品和服務(wù)。
我們要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，道具類(lèi)的根源不是企業(yè)冥想的結(jié)果，而是部分活躍的細(xì)分消費(fèi)人群——來(lái)自追求創(chuàng)新前衛(wèi)時(shí)尚的生活方式。有獨(dú)特的生活態(tài)度。對(duì)新事物的理解能力很強(qiáng)，對(duì)某些新事物具有意見(jiàn)領(lǐng)袖的潛力。因此，他們潛在的消費(fèi)訴求將通過(guò)無(wú)處不在的自媒體，特別是網(wǎng)絡(luò)傳播給媒體，最終企業(yè)圍繞他們獨(dú)特的需求，完成產(chǎn)品和服務(wù)的創(chuàng)新，最終以這一部分為中心對(duì)消費(fèi)群進(jìn)行細(xì)分和服務(wù)。同時(shí)，這一部分具有較強(qiáng)意見(jiàn)領(lǐng)袖氣質(zhì)的活躍消費(fèi)群進(jìn)一步影響其他同類(lèi)消費(fèi)群，形成小品類(lèi)的大市場(chǎng)。
當(dāng)然，不是所有道具類(lèi)都是革新的結(jié)果。很多道具類(lèi)化妝品過(guò)去消費(fèi)不活躍，但經(jīng)過(guò)必要的革新，可以迅速激發(fā)消費(fèi)群的消費(fèi)意愿。
以脫毛類(lèi)化妝品為例，脫毛類(lèi)突破的關(guān)鍵在于突破中國(guó)的傳統(tǒng)脫毛觀念。新生代消費(fèi)群已經(jīng)將這種美麗的方式作為現(xiàn)有美的一部分，許多新生代消費(fèi)群離不開(kāi)脫毛類(lèi)化妝品。所以，當(dāng)我們面對(duì)這種活躍的細(xì)分消費(fèi)群體時(shí)，首先要擺脫傳統(tǒng)脫毛化妝品消費(fèi)人群的定位，重新定位為具有獨(dú)特消費(fèi)訴求的脫毛化妝品消費(fèi)群體，然后再做以下兩點(diǎn)，基本上就能獲得必要的成功?？梢约訌?qiáng)生活接觸點(diǎn)的創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)，重新樹(shù)立脫毛=美的觀念。
第二，突破傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式創(chuàng)新。
事實(shí)上，我們都在說(shuō)明化妝品領(lǐng)域道具類(lèi)意味著突破的道理。其中最重要的突破是突破傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式。這是道具類(lèi)化妝品營(yíng)銷(xiāo)成功的第一個(gè)創(chuàng)新前提。
如上所述，很多道具類(lèi)化妝品不是憑空出現(xiàn)的，而是已經(jīng)存在的，但由于各種因素，道具類(lèi)化妝品沒(méi)有得到足夠的重視或在市場(chǎng)上形成必要的規(guī)模，也不會(huì)引起更多化妝品企業(yè)的關(guān)注和追隨。但是現(xiàn)在不一樣了。第一，化妝品營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)要求化妝品企業(yè)能夠提供更加差異化的創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)。另一方面，整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境以化妝品企業(yè)經(jīng)營(yíng)道具類(lèi)化妝品為契機(jī)，包括消費(fèi)者市長(zhǎng)/市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)渠道環(huán)境、營(yíng)銷(xiāo)傳播環(huán)境等，變得更加豐富和便利，特別是互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，更為企業(yè)突破傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式，提供了廣闊的想象力空間。
對(duì)道具類(lèi)化妝品營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐的研究表明，以下道具類(lèi)化妝品營(yíng)銷(xiāo)模式創(chuàng)新是普遍的。
1、“極度快速消化”營(yíng)銷(xiāo)模式。
對(duì)于快消品化妝品，快速去除特征比較突出，但很多經(jīng)營(yíng)道具類(lèi)化妝品的企業(yè)將道具類(lèi)化妝品的快速消化特征最大化，稱(chēng)之為極度快速消化。這種營(yíng)銷(xiāo)模式甚至沖擊或改變傳統(tǒng)化妝品的營(yíng)銷(xiāo)模式，同時(shí)直接沖擊或改變消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)體驗(yàn)。典型的例子是未即時(shí)面膜。未即刻之前出現(xiàn)了面膜道具類(lèi)，miyo面膜銷(xiāo)售模式從盒子銷(xiāo)售轉(zhuǎn)移到了單件銷(xiāo)售，面膜產(chǎn)品完全可以實(shí)現(xiàn)“快速消化”。不僅能在短時(shí)間內(nèi)提高面膜類(lèi)別銷(xiāo)售量，還能把面膜類(lèi)別提升到“縮短會(huì)員會(huì)費(fèi)周期”的重要位置，使未即時(shí)成為每年銷(xiāo)售10億韓元的巨無(wú)霸面膜
2、“伴隨”營(yíng)銷(xiāo)模式。
化妝品是具有非常個(gè)性化消費(fèi)特征的產(chǎn)品，道具類(lèi)化妝品也是如此。部分道具類(lèi)化妝品就是抓住這種消費(fèi)特點(diǎn)，將營(yíng)銷(xiāo)推向極致，為不同的化妝需求提供超細(xì)分的產(chǎn)品，使道具類(lèi)化妝品成為一種“陪伴性”的必需消費(fèi)，這就是“陪伴性”營(yíng)銷(xiāo)模式。以麗麗貝爾化妝棉為例，消費(fèi)者的需求觸發(fā)了品牌的類(lèi)別細(xì)分，與其他類(lèi)別相比，化妝棉屬于道具類(lèi)，但消費(fèi)者的各種需求依然存在。因此，小品類(lèi)也要細(xì)分，同樣要進(jìn)取，做到“小而美”，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求，更符合市場(chǎng)的需求。據(jù)悉，除了基本的化妝棉外，麗麗貝爾還推出了尊貴的系列、潔面專(zhuān)用大型潔面、敏感皮膚用化妝棉等。麗麗貝爾在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)創(chuàng)了化妝棉的“變形”時(shí)代。不同的皮膚用途不同，化妝棉分類(lèi)更加細(xì)致，適合卸妝、潔面、做面膜等多種市長(zhǎng)/市場(chǎng)需求。
3、渠道創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式。
隨著電子商務(wù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)渠道對(duì)化妝品營(yíng)銷(xiāo)越來(lái)越重要。一些道具類(lèi)化妝品品牌通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)渠道準(zhǔn)確地捕捉到細(xì)分的消費(fèi)群體，開(kāi)辟了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式。當(dāng)然，道具類(lèi)化妝品也采用o2o營(yíng)銷(xiāo)模式。即使仍然集中在傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)渠道上，道具類(lèi)化妝品品牌也會(huì)進(jìn)行目標(biāo)渠道創(chuàng)新，以確保道具類(lèi)大型市場(chǎng)的特點(diǎn)。以美容化妝工具的營(yíng)銷(xiāo)頻道為例，可以走好幾條腿。也就是說(shuō)，制造商可以直接與國(guó)內(nèi)大型連鎖和地方強(qiáng)勢(shì)連鎖合作，其他地方的缺點(diǎn)和小連鎖可以交給代理商運(yùn)營(yíng)。這樣就能為新品牌迅速打開(kāi)市場(chǎng)、迅速還錢(qián)、樹(shù)立品牌形象、全面向市場(chǎng)推出下一個(gè)產(chǎn)品奠定良好的基礎(chǔ)。同時(shí)，化妝工具可以采取多種途徑。例如，飾品店、美甲店也是必不可少的頻道。
第三，專(zhuān)注創(chuàng)新，打造極致產(chǎn)品
進(jìn)入營(yíng)銷(xiāo)革命3。0時(shí)代后，用純營(yíng)銷(xiāo)手段提高營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)是不現(xiàn)實(shí)的。就像過(guò)去的化妝品產(chǎn)品是通過(guò)概念化的營(yíng)銷(xiāo)實(shí)現(xiàn)的一樣，在應(yīng)對(duì)80后90多歲的新一代消費(fèi)群時(shí)，似乎顯得無(wú)能為力?；瘖y品營(yíng)銷(xiāo)企劃專(zhuān)家林立軍對(duì)純粹的營(yíng)銷(xiāo)技巧性“忽悠”消費(fèi)者的營(yíng)銷(xiāo)行為感到反感。他認(rèn)為，作為化妝品的道具產(chǎn)品，應(yīng)該更有效地滿(mǎn)足細(xì)分消費(fèi)層獨(dú)特的消費(fèi)需求。為此，道具類(lèi)化妝品要做好持續(xù)的技術(shù)革新，打造極致產(chǎn)品。
有人認(rèn)為技術(shù)革新是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，對(duì)于快消品中的道具類(lèi)化妝品，操作可能不容易，甚至有人說(shuō)：“我們的產(chǎn)品一直堅(jiān)持一貫的質(zhì)量，我們的產(chǎn)品過(guò)段時(shí)間不是應(yīng)該換食譜嗎?”提出。在這方面，很多人認(rèn)為持續(xù)的技術(shù)革新和制造極致產(chǎn)品對(duì)快速消費(fèi)品來(lái)說(shuō)更難。甚至對(duì)道具類(lèi)化妝品來(lái)說(shuō)也更難理解。但我認(rèn)為，道具類(lèi)化妝品完全可以實(shí)現(xiàn)持續(xù)的技術(shù)革新、極限產(chǎn)品、產(chǎn)品迭代。如果企業(yè)真的做到這三點(diǎn)，道具類(lèi)化妝品將牢牢抓住細(xì)分消費(fèi)群。否則很快就可以被其他道具類(lèi)品牌取代。事實(shí)上，這是筆者一直倡導(dǎo)的關(guān)于傳統(tǒng)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的網(wǎng)絡(luò)思維的重要資料。
因此，化妝品營(yíng)銷(xiāo)企劃專(zhuān)家林立軍認(rèn)為，以道具類(lèi)化妝品的戰(zhàn)略成功為前提，集中力、極致、反復(fù)，特別是初創(chuàng)型道具類(lèi)化妝品品牌更為重要。今后各行各業(yè)都可以實(shí)現(xiàn)這種產(chǎn)品創(chuàng)新理念。消費(fèi)者本月使用的護(hù)膚霜是上月該產(chǎn)品的重復(fù)產(chǎn)品，消費(fèi)者今天喝的礦泉水是昨天喝的礦泉水的重復(fù)產(chǎn)品，快消品也可以幾個(gè)月、半年或一年重復(fù)一次產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供最高質(zhì)量的產(chǎn)品。
四、新媒體整合營(yíng)銷(xiāo)傳播
道具類(lèi)化妝品的營(yíng)銷(xiāo)推廣與其說(shuō)是營(yíng)銷(xiāo)傳播，不如說(shuō)是營(yíng)銷(xiāo)互動(dòng)。我們可以從兩個(gè)方面看到道具類(lèi)化妝品的整合營(yíng)銷(xiāo)傳播。第一，在營(yíng)銷(xiāo)溝通渠道上，道具類(lèi)化妝品傾向于創(chuàng)造新的媒體渠道進(jìn)行溝通。其次，在營(yíng)銷(xiāo)傳播資料中，建立企業(yè)和消費(fèi)者共同配置的數(shù)據(jù)制造平臺(tái)，充分發(fā)揮消費(fèi)者的進(jìn)取心和參與性，營(yíng)造互動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)傳播氛圍，使?fàn)I銷(xiāo)傳播資料更加準(zhǔn)確和互動(dòng)。
通過(guò)以新媒體為主的整合營(yíng)銷(xiāo)傳播，將道具類(lèi)化妝品及品牌打造成強(qiáng)大的消費(fèi)體驗(yàn)，提高道具類(lèi)化妝品及品牌與細(xì)分對(duì)象消費(fèi)群之間的粘性。針對(duì)道具類(lèi)化妝品及品牌消費(fèi)體驗(yàn)，北京“入世世紀(jì)”營(yíng)銷(xiāo)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)過(guò)去曾進(jìn)行過(guò)市長(zhǎng)/市場(chǎng)調(diào)查，綜上所述，主要從兩個(gè)方面帶來(lái)完善的消費(fèi)體驗(yàn)，將打造強(qiáng)大的品牌資產(chǎn)。
1、線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)推廣深入人心?；瘖y品是最重視線(xiàn)下消費(fèi)體驗(yàn)的，道具類(lèi)化妝品更是如此。
什么樣的消費(fèi)體驗(yàn)更適合道具類(lèi)化妝品應(yīng)對(duì)的消費(fèi)人群?一般來(lái)說(shuō)，離線(xiàn)舉行的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)無(wú)法到達(dá)所有方面。基本上可以通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)實(shí)現(xiàn)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)，主要是通過(guò)活動(dòng)的影響力實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)傳播。大部分消費(fèi)者不會(huì)直接帶來(lái)完美的消費(fèi)體驗(yàn)。道具類(lèi)化妝品需要細(xì)分消費(fèi)層，經(jīng)過(guò)“未化妝達(dá)人秀”等類(lèi)似活動(dòng)，幾乎沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。這時(shí)，我們進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的o2o模式運(yùn)營(yíng)可能會(huì)取得意想不到的效果。首先，通過(guò)在線(xiàn)新媒體(如微博、微信、社區(qū)等)發(fā)布線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)公告，以免費(fèi)參與獲得消費(fèi)體驗(yàn)為目標(biāo)，可以迅速收集消費(fèi)者的入店體驗(yàn)。一旦這種免費(fèi)體驗(yàn)成功，就可以基本成為忠實(shí)的消費(fèi)者，為實(shí)體店聚集穩(wěn)定的忠實(shí)消費(fèi)群體。
2、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)增加參與。
在線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)的情況是，除了發(fā)表線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，吸引消費(fèi)者參加線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)體驗(yàn)活動(dòng)外，更多的功能是讓消費(fèi)者參與營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，將目標(biāo)消費(fèi)層培養(yǎng)成重要的營(yíng)銷(xiāo)群體。道具類(lèi)化妝品在這方面有很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。與道具類(lèi)產(chǎn)品本身和品牌訴求特性相關(guān)，更容易吸引消費(fèi)者的積極參與性，在這個(gè)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中給消費(fèi)者帶來(lái)強(qiáng)大的榮譽(yù)和成就感。這就是我們常說(shuō)的通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等媒體帶來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)體驗(yàn)。這種營(yíng)銷(xiāo)體驗(yàn)的建立往往使消費(fèi)者確信，她或他們不僅能使時(shí)尚領(lǐng)袖、意見(jiàn)領(lǐng)袖、網(wǎng)絡(luò)傳播更加主動(dòng)和有說(shuō)服力，還能培養(yǎng)出具有相當(dāng)品牌粘性的消費(fèi)階層。
五、與消費(fèi)者完美融合的特色服務(wù)
強(qiáng)調(diào)道具類(lèi)化妝品營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)的理由主要是，要包含兩個(gè)重要的資料：——和消費(fèi)者的完美融合和特色。長(zhǎng)期的化妝品營(yíng)銷(xiāo)觀察，傳統(tǒng)的化妝品營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)已經(jīng)不能滿(mǎn)足營(yíng)銷(xiāo)革命3。0時(shí)代的要求。一些企業(yè)利用這種服務(wù)起到部分作用，但對(duì)道具類(lèi)化妝品，與其做傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)，不如不做。要有與消費(fèi)者完美融合的特色服務(wù)。
例如，傳統(tǒng)化妝品的電話(huà)回訪、供應(yīng)的護(hù)膚美容秘訣、發(fā)送化妝品禮物名稱(chēng)等傳統(tǒng)化妝品營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)形式似乎過(guò)時(shí)了。綜上所述，新的營(yíng)銷(xiāo)革命3。0時(shí)代，道具類(lèi)化妝品營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)具體如下。從客戶(hù)服務(wù)變更到即時(shí)互動(dòng)、全面服務(wù)到按需服務(wù)，參與性服務(wù)使企業(yè)和消費(fèi)者能夠共同服務(wù)。
1、客服變更：從你問(wèn)的問(wèn)題到即時(shí)互動(dòng)。傳統(tǒng)的顧客服務(wù)一般采用消費(fèi)者提問(wèn)顧客服務(wù)職員回答的模式，此時(shí)此刻這種顧客服務(wù)模式只能顯得有些落后和被動(dòng)。對(duì)于傳統(tǒng)化妝品，看起來(lái)非常不適合道具類(lèi)化妝品，所以為道具類(lèi)化妝品建立了即時(shí)、互動(dòng)的朋友顧客服務(wù)模式?？头藛T不再是問(wèn)題解決者，而是消費(fèi)者的專(zhuān)家型朋友。他們可以開(kāi)始討論可能存在的疑問(wèn)或問(wèn)題。通過(guò)微博、微信等新媒體，使消費(fèi)者能夠解決朋友之間聊天中可能出現(xiàn)的疑問(wèn)或問(wèn)題。這種顧客服務(wù)模式大大拉近了企業(yè)和消費(fèi)者之間的距離，改變了買(mǎi)賣(mài)之間的對(duì)立關(guān)系，而是通過(guò)相互交流提高了消費(fèi)價(jià)值和消費(fèi)體驗(yàn)。
2、從綜合服務(wù)到按需服務(wù)。傳統(tǒng)化妝品顧客服務(wù)不是很有針對(duì)性，道具化妝品的出現(xiàn)，營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的變化，所以道具化妝品不再盲目地提供綜合服務(wù)，根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行有針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)是道具化妝品細(xì)分的核心服務(wù)需求。對(duì)于道具類(lèi)化妝品，企業(yè)提供營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)，改變過(guò)去的“婆婆嘴”現(xiàn)象，使?fàn)I銷(xiāo)服務(wù)更加針對(duì)性和個(gè)性化。
3、參與服務(wù)使企業(yè)和消費(fèi)者能夠共同服務(wù)。道具類(lèi)化妝品的特色營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)的重要一點(diǎn)是與消費(fèi)者的完美融合。這種融合的主要手段是引進(jìn)消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值，提高消費(fèi)者營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)的參與性，改變企業(yè)單獨(dú)完成過(guò)去營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)的現(xiàn)象，企業(yè)將與消費(fèi)者一起組建營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)團(tuán)隊(duì)。他們通過(guò)企業(yè)的專(zhuān)業(yè)性和消費(fèi)者的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)，共同構(gòu)建營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)知識(shí)結(jié)構(gòu)，完成對(duì)消費(fèi)者的特色服務(wù)。這對(duì)道具類(lèi)化妝品很重要。
通過(guò)對(duì)上述三個(gè)服務(wù)特點(diǎn)的說(shuō)明，可以看出道具類(lèi)化妝品正好與互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)迅速增長(zhǎng)的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境相適應(yīng)，同時(shí)也與新一代消費(fèi)群的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理相關(guān)，對(duì)道具類(lèi)化妝品營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)提出了新的要求和挑戰(zhàn)，為具有創(chuàng)新能力的道具類(lèi)化妝品品牌提供了機(jī)會(huì)。
結(jié)束語(yǔ)
化妝品業(yè)界人士提出“道具類(lèi)、大智慧”的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，期待在化妝品、道具類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)上取得突破?；瘖y品營(yíng)銷(xiāo)企劃專(zhuān)家林立軍認(rèn)為，隨著新一代消費(fèi)群的進(jìn)一步崛起，包括70多歲的人在內(nèi)，70、80、90、00多歲的人組成了4多歲的新一代消費(fèi)群，深受互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的影響。這部分消費(fèi)者層的營(yíng)銷(xiāo)正在發(fā)生巨大變化，平臺(tái)戰(zhàn)略和互聯(lián)網(wǎng)思維等新概念和理念正在改變傳統(tǒng)企業(yè)。對(duì)化妝品行業(yè)來(lái)說(shuō)，未來(lái)很有可能發(fā)展成“道具類(lèi)、大勢(shì)”，化妝品大類(lèi)別將逐漸減少或降低市場(chǎng)份額，越來(lái)越多
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的模板篇4
一、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的現(xiàn)狀
1.1農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)發(fā)展迅速
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展迅速,類(lèi)別繁多,包括糧油市場(chǎng)、蔬菜市場(chǎng)、水產(chǎn)品市場(chǎng)、肉食禽蛋市場(chǎng)、干鮮果品市場(chǎng)等。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)數(shù)目基本穩(wěn)定,交易額穩(wěn)步上升,這主要是因?yàn)槲覈?guó)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)在經(jīng)歷了幾十年高速增長(zhǎng)和規(guī)模擴(kuò)張后,現(xiàn)正逐步實(shí)現(xiàn)從數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量提升,流通規(guī)模上臺(tái)階,市場(chǎng)硬件設(shè)施明顯改善,商品檔次日益提高,市場(chǎng)運(yùn)行質(zhì)量日趨看好。
1.2農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋了幾乎所有的大、中、小城市和農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū),基本形成了以城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道體系,構(gòu)筑了貫通全國(guó)城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通大動(dòng)脈。目前大、中、小城市消費(fèi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品80%～90%是通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)提供的,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的大力發(fā)展,對(duì)于搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、滿(mǎn)足城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求發(fā)揮著積極作用。
1.3以配送、超市、大賣(mài)場(chǎng)等為主的現(xiàn)代流通方式發(fā)展勢(shì)頭迅猛
超市作為一種新型現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)業(yè)態(tài)在近幾年也逐步涉足農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售領(lǐng)域,成為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道體系里的新成員,并與傳統(tǒng)的集貿(mào)市場(chǎng)在零售終端展開(kāi)了激烈的競(jìng)爭(zhēng),傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的市場(chǎng)地位正在受挑戰(zhàn)。另一方面,南京、廣州、武漢、上海等地政府在大力推行“農(nóng)改超”工程,旨在打造高效安全的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),使之與城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)。
二、市場(chǎng)分析
1、顧客來(lái)源
作為農(nóng)村，以前的顧客也就局限于當(dāng)?shù)匦∈袌?chǎng)以及家人自己享用，但隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市的擴(kuò)大，城市以及其他一些地方的農(nóng)產(chǎn)品需求量不斷增大，但是農(nóng)村越來(lái)越少，所以我們農(nóng)村的顧客就越來(lái)越多，包括城區(qū)家庭、餐營(yíng)業(yè)、副食業(yè)等。所以從顧客方面來(lái)說(shuō)，我們的發(fā)展前景是可觀的。
2、面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
目前面臨的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是很多地方在運(yùn)用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的培育，在城市也有很多的地方有這樣的場(chǎng)地?，F(xiàn)在看來(lái)這是市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，科學(xué)地運(yùn)用技術(shù)來(lái)服務(wù)生活，但是，即便技術(shù)再好也沒(méi)有農(nóng)村天然的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)來(lái)得好，而且現(xiàn)在的農(nóng)村也在接受新技術(shù)，更科學(xué)的方法加上原始的天然性種植，將是更好的農(nóng)產(chǎn)品。
此外，現(xiàn)在的各大超市也在開(kāi)始售賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品，在一定程度上與我們形成了競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，但從另一方面來(lái)說(shuō)，他們也是我們的顧客之一。
3、營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)以及解決措施
優(yōu)勢(shì)：天然與科學(xué)的種植方法;新農(nóng)村的發(fā)展帶來(lái)農(nóng)村的發(fā)展;農(nóng)民認(rèn)識(shí)與技術(shù)的發(fā)展;農(nóng)村與城市結(jié)合的發(fā)展趨勢(shì);人們對(duì)生活品質(zhì)與健康飲食的渴望與需求量增大;等等。
劣勢(shì)以及解決措施：
1)、農(nóng)村與城市距離遠(yuǎn)，不便于貨物運(yùn)輸;措施：現(xiàn)在我們農(nóng)村自己出錢(qián)出力，修起了自己的公路，與城市連接更加緊密，便于貨物運(yùn)輸。
2)、有些貨物保存時(shí)間有限，以前農(nóng)村保存措施雖然可以，但如果長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有商家訂貨，將導(dǎo)致貨物囤積而壞;措施：現(xiàn)在農(nóng)村在接受新技術(shù)，當(dāng)然也包含了一些存貨措施，加上農(nóng)民也懂得想辦法來(lái)保障自己的利益不受損害。
3)、品種多但是不奇，農(nóng)村以前有的都是一些很平常的農(nóng)產(chǎn)品，不能很好的滿(mǎn)足城市人的需求;措施：多于城市接觸，了解城市人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，從而增加農(nóng)村的種植范圍與品種。
4)、與企業(yè)聯(lián)手。達(dá)到雙贏局面。
三、經(jīng)營(yíng)策略
1、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)觀念創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)
農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新的先導(dǎo)為了實(shí)現(xiàn)諸如利潤(rùn)、銷(xiāo)售增長(zhǎng)率等目標(biāo)，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者必須進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售等一系列與市場(chǎng)有關(guān)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。在從事這些活動(dòng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)以什么樣的理念為指南，應(yīng)當(dāng)如何處理企業(yè)、顧客、社會(huì)之間的利益關(guān)系，就成為任何企業(yè)或生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須首先回答的問(wèn)題。對(duì)于這一問(wèn)題的回答，就構(gòu)成一個(gè)企業(yè)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)觀念，也稱(chēng)營(yíng)銷(xiāo)治理觀或市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀。它是決定企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)方向的指南，也是為經(jīng)營(yíng)者在組織和謀劃企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)時(shí)的指導(dǎo)思想和行為準(zhǔn)則，概括了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)態(tài)度和思維方式，貫徹于企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的全過(guò)程之中。
2、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與策略創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)
運(yùn)銷(xiāo)觀念指導(dǎo)下，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要依靠農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存與運(yùn)輸、推銷(xiāo)與促銷(xiāo)等手段來(lái)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大銷(xiāo)售。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念則通過(guò)協(xié)調(diào)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)即圍繞目標(biāo)市場(chǎng)需求的變化，綜合地運(yùn)用各種營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與策略，并加以?xún)?yōu)化組合，不斷創(chuàng)新，通過(guò)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更加有效地滿(mǎn)足目標(biāo)市場(chǎng)的需求來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)增長(zhǎng)和利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)。
第一，應(yīng)該充分重視戰(zhàn)略性營(yíng)銷(xiāo)，用好“市場(chǎng)探查”、“市場(chǎng)分割”、“市場(chǎng)優(yōu)先”、“市場(chǎng)定位”等戰(zhàn)略性4組合。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)必須源于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求的深入探查和仔細(xì)研究，通過(guò)市場(chǎng)研究，尋找潛在需求，捕捉市場(chǎng)機(jī)會(huì)。根據(jù)一些細(xì)分變量來(lái)分割市場(chǎng)，進(jìn)行比較、評(píng)價(jià)，選擇其中一部分作為自己為之服務(wù)的目標(biāo)市場(chǎng)，針對(duì)它的需求特點(diǎn)開(kāi)發(fā)適宜的產(chǎn)品，制訂合適的價(jià)格、渠道、促銷(xiāo)策略，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的既定目標(biāo)。
第二，充分利用好“產(chǎn)品策略”、“價(jià)格策略”、“渠道策略”、“促銷(xiāo)策略”等戰(zhàn)術(shù)性“4組合。，高績(jī)效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不僅在于這四大策略的靈活運(yùn)用和不斷創(chuàng)新，而且在于靈活運(yùn)用和有效組合每一個(gè)組合策略，形成動(dòng)態(tài)優(yōu)化組合，協(xié)調(diào)一致為顧客需求服務(wù)。
第三，要積極應(yīng)用“政治權(quán)利”和“公共關(guān)系”。由于農(nóng)業(yè)是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，比較利益低下，資金緊張，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)一般難以進(jìn)行廣泛的宣傳和促銷(xiāo)，往往要充分依靠“政治權(quán)利”和“公共關(guān)系”這兩個(gè)策略。一方面，積極利用政府力量，獲得宣傳支持，引導(dǎo)百姓和城市人消費(fèi)，擴(kuò)大有效需求。另一方面，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)應(yīng)積極參與社會(huì)活動(dòng)，改善與社會(huì)各界的關(guān)系，樹(shù)立良好的形象，獲得社會(huì)各界的關(guān)心和支持，通過(guò)公共關(guān)系達(dá)到宣傳促銷(xiāo)目的。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)可以利用報(bào)紙、電視臺(tái)等大眾媒體以及其他社會(huì)機(jī)構(gòu)為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造有利的外部環(huán)境。
具體營(yíng)銷(xiāo)策略如下(從企業(yè)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品出發(fā))：
一農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略
農(nóng)產(chǎn)品和任何事物一樣，有著出生、成長(zhǎng)、成熟以至衰亡的生命周期。因此，企業(yè)不能只顧經(jīng)營(yíng)現(xiàn)有的產(chǎn)品，而必須防患于蔚然，采取適當(dāng)步驟和措施開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。它是企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素，也是企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的主要任務(wù)。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程一般包括新產(chǎn)品構(gòu)想的形成、新產(chǎn)品構(gòu)想的篩選、概念產(chǎn)品的形成與檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)分析、制出樣品、市場(chǎng)試銷(xiāo)、正式生產(chǎn)投放市場(chǎng)。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成功以后，還需上市成功，這意味著新產(chǎn)品被消費(fèi)者采用并不斷擴(kuò)散。
新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是從營(yíng)銷(xiāo)觀念出發(fā)所采取的行動(dòng)，因此首先必須是適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，試銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品。沒(méi)有市場(chǎng)的產(chǎn)品，對(duì)企業(yè)而言再新也沒(méi)有意義。消費(fèi)者對(duì)奇形異彩農(nóng)產(chǎn)品需求,使一個(gè)產(chǎn)品多種式樣,成了新的消費(fèi)動(dòng)向,如烏骨雞、黑小麥等農(nóng)產(chǎn)品雖分別屬雞、麥類(lèi),但因?yàn)槠漕伾欠?藥用價(jià)值較高,不僅市場(chǎng)銷(xiāo)路好,而且經(jīng)濟(jì)效益高。因此，新產(chǎn)品要有自己的特色適應(yīng)和滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的新變化。
二農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)價(jià)格策略
農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的制定可分為兩大類(lèi)：一類(lèi)是政府定價(jià)，另一類(lèi)是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者定價(jià)，依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)供求狀況等因素決定其價(jià)格。農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)目標(biāo)與程序以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其產(chǎn)品是否具備定價(jià)權(quán)力為前提條件。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，為了刺激顧客的消費(fèi)行為，通常要對(duì)基本價(jià)格作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。如價(jià)格折扣與折讓?zhuān)磳?shí)行讓利。抓住顧客的心理進(jìn)行促銷(xiāo)定價(jià)。
三農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)品牌化策略
品牌是由名稱(chēng)、術(shù)語(yǔ)、標(biāo)記、符號(hào)或圖案等要素組合而成的，用于體現(xiàn)某個(gè)銷(xiāo)售者或某鐘產(chǎn)品或服務(wù)的獨(dú)特性，并使之與其他銷(xiāo)售者的產(chǎn)品和服務(wù)相區(qū)別，借以促進(jìn)銷(xiāo)售的記號(hào)。品牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的作用并不僅僅表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的識(shí)別功能上，雖然農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量性能和企業(yè)的市場(chǎng)信譽(yù)能夠首先通過(guò)品牌傳導(dǎo)給消費(fèi)者，但品牌尤其是品牌的功能，更多的是它的市場(chǎng)影響力，是它帶給消費(fèi)者以信心，它在帶給消費(fèi)者物質(zhì)享受的同時(shí)，還帶給消費(fèi)者一定的精神享受。品牌的這種非凡功能構(gòu)成了品牌農(nóng)產(chǎn)品所特有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。任何農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)都不能忽視品牌戰(zhàn)略的重要性。創(chuàng)馳名品牌是解決農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)難和提高農(nóng)民收入的根本途徑品牌是高價(jià)格的基礎(chǔ)，馳名品牌會(huì)給企業(yè)帶來(lái)高額利潤(rùn);品牌是產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)，馳名品牌具有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力;品牌是吸引新消費(fèi)者，留住老消費(fèi)者的有利武器;品牌能夠提高企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的執(zhí)行效率;品牌是促進(jìn)產(chǎn)品擴(kuò)張，促進(jìn)貿(mào)易的有力杠桿。
⒈以名創(chuàng)牌。對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品實(shí)行商標(biāo)注冊(cè)。創(chuàng)牌既是為了宣傳，擴(kuò)大影響，同時(shí)也是為了保護(hù)品牌。
⒉以質(zhì)創(chuàng)牌。嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、提高產(chǎn)品品位。
⒊包裝創(chuàng)牌。美化農(nóng)產(chǎn)品外表。
⒋加大創(chuàng)牌宣傳力度，樹(shù)立良好品牌形象
⒌做好名牌保護(hù)工作
四農(nóng)產(chǎn)品加工化策略
農(nóng)產(chǎn)品加工是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中植物性產(chǎn)品和動(dòng)物性產(chǎn)品為原料，通過(guò)一定的工程技術(shù)處理，使其改變外觀形態(tài)或內(nèi)在屬性的物理及化學(xué)過(guò)程;同時(shí)也是通過(guò)一定的治理技術(shù)處理，使其由初級(jí)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)橹瞥善?，連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與居民消費(fèi)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程。目前，農(nóng)產(chǎn)品中直接能夠進(jìn)入生活消費(fèi)及工業(yè)生產(chǎn)的種類(lèi)并不多，因此，農(nóng)產(chǎn)品加工是不可或缺的產(chǎn)業(yè)。
五農(nóng)產(chǎn)品促銷(xiāo)策略
農(nóng)產(chǎn)品促銷(xiāo)是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者運(yùn)用各種方式方法，傳遞產(chǎn)品信息，幫助與說(shuō)服顧客購(gòu)買(mǎi)本企業(yè)的產(chǎn)品，或使顧客對(duì)企業(yè)產(chǎn)生好感和信任，以激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，促進(jìn)消費(fèi)者的消費(fèi)行為，從而有利于擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。農(nóng)產(chǎn)品促銷(xiāo)有廣告推廣、人員推銷(xiāo)、關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、營(yíng)業(yè)推廣四種形式。在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)候要把促銷(xiāo)策略靈活運(yùn)用，與顧客建立長(zhǎng)期關(guān)系，培養(yǎng)一批忠誠(chéng)的顧客群。
六農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道策略
⒈農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)值鏈有待延伸，走垂直一體化道路。一方面有助于尋找到新的利潤(rùn)點(diǎn)，開(kāi)拓發(fā)展空間，快速做大做強(qiáng)。另一方面也可以有效減少渠道環(huán)節(jié)，通過(guò)內(nèi)部關(guān)聯(lián)交易降低流通成本，穩(wěn)定并降低市場(chǎng)價(jià)格，有助于提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，對(duì)于保護(hù)生產(chǎn)者利益和消費(fèi)者福利也有著積極意義。
2.改造升級(jí)原有的渠道組織，提高流通效率。主要是要對(duì)當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品流通的主要載體——批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行改造。批發(fā)市場(chǎng)在交易方式、治理模式、服務(wù)功能等方面要進(jìn)行完善和發(fā)展，提高流通效率，擴(kuò)大流通半徑，使之滿(mǎn)足地區(qū)間農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模流通的需要。
3.加強(qiáng)對(duì)渠道體系的梳理和調(diào)整，提高渠道績(jī)效。政府相關(guān)部門(mén)采取各種措施對(duì)包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售、加工、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)在內(nèi)的整體渠道鏈條進(jìn)行梳理再造，消除農(nóng)產(chǎn)品流通不暢的瓶頸制約，使得各個(gè)環(huán)節(jié)都能夠暢順高效運(yùn)轉(zhuǎn)，提高其整體運(yùn)營(yíng)效率。
4.發(fā)展國(guó)際化營(yíng)銷(xiāo)渠道，把國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品銷(xiāo)售出去，解決國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)難現(xiàn)象，。同時(shí)采取網(wǎng)上銷(xiāo)售、遠(yuǎn)程運(yùn)輸、窗口直銷(xiāo)等現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)手段,激活流通,拓展市場(chǎng)。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的模板篇5
一、 餐廳概況：
黃石天上人間中西餐飲有限責(zé)任公司于20xx年成立，位于交通路64號(hào)。前期該公司主要以茶樓為主營(yíng)業(yè)務(wù)，后期該公司從單一的茶樓服務(wù)逐步蛻變?yōu)槲鞑蛷d服務(wù)業(yè)為主。
公司以“至誠(chéng)至信、至精至美”為服務(wù)信條，構(gòu)建一個(gè)高效、專(zhuān)業(yè)、迅捷的服務(wù)平臺(tái)，不斷優(yōu)化和提高服務(wù)水平。公司用信念、追求和執(zhí)著開(kāi)啟新的航程，乘風(fēng)破浪，勇往直前，駛向他們的理想和目標(biāo);在新的發(fā)展起點(diǎn)上，公司堅(jiān)持秉承“效益為先、穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)、協(xié)調(diào)發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念。
目前該餐廳是一家別具風(fēng)情的主題西餐廳，包廂可同時(shí)容納200多客人就餐，優(yōu)雅的用餐情調(diào)，令人心曠神怡，采擷各地的名菜佳肴，薈萃各國(guó)的別樣風(fēng)味讓顧客在觥籌交錯(cuò)間回味無(wú)窮。由于發(fā)展得不錯(cuò)，該餐廳在人流較廣的步行街處開(kāi)設(shè)了一家分店。
但總體來(lái)說(shuō)，餐廳的布局都是以西餐為主題，店內(nèi)的各種設(shè)施也是按照西餐廳的格調(diào)而布局的。對(duì)于員工的分配也是采取自上而下式的層級(jí)管理。餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間為9：00至0:00，但大型節(jié)假日晚上的營(yíng)業(yè)時(shí)間會(huì)稍稍延后一點(diǎn)?？偟膩?lái)說(shuō)，該餐廳從開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在的轉(zhuǎn)變，一直都樹(shù)立了比較好的企業(yè)形象。
二、 市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析：
(一)自身比較分析
雖然該餐廳在黃石開(kāi)設(shè)了兩家店，但是它們自身有明顯的差異。位于交通路首開(kāi)的這家餐廳，起初經(jīng)營(yíng)比較好，但隨著時(shí)間的推移，時(shí)代的變遷以及新點(diǎn)的開(kāi)張，這家店的競(jìng)爭(zhēng)力明顯下降了許多。
原因如下：1、該店的設(shè)施比較落后，環(huán)境質(zhì)量下降。2、由于工作人員的經(jīng)常變動(dòng)導(dǎo)致餐廳的飲食味道經(jīng)常變換，也就很難維持忠實(shí)顧客;3、口碑效應(yīng);4、管理者的管理工作不到位。
而新店由于結(jié)合時(shí)代的發(fā)展以及借鑒別的餐廳好的經(jīng)驗(yàn)，吸取老店的教訓(xùn)，所以它創(chuàng)造出屬于自己的一套良好的經(jīng)營(yíng)模式是企業(yè)立于不敗之地。這樣，即使是同一家公司的兩家店，在自身比較中就有了很大的差異，這對(duì)該公司的發(fā)展是很不利的。
因?yàn)樽罱K的結(jié)果是企業(yè)無(wú)法按照預(yù)期的期望擴(kuò)大自己的餐廳營(yíng)業(yè)范圍，而是開(kāi)了新店而導(dǎo)致老店無(wú)法繼續(xù)生存下去。所以該餐廳應(yīng)該首先發(fā)現(xiàn)自身內(nèi)部的差異，及時(shí)解決好餐廳內(nèi)部差異的問(wèn)題，制定全局的管理辦法，同時(shí)管理好兩家店鋪，而不是偏向某一家店。這樣整合的兩家店鋪才能像通一家店一樣，但不同的是它具有更強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
(二)與其他的餐廳競(jìng)爭(zhēng)比較分析
隨著時(shí)代的發(fā)展與變化，西餐廳也變得越來(lái)越多。天上人間西餐廳，憑借著良好口碑以及幾年的發(fā)展歷程，在黃石的競(jìng)爭(zhēng)力可以說(shuō)是非常強(qiáng)的，除了秀玉紅茶坊能與之匹敵，其他的茶餐廳都不在話(huà)下。但是要打敗秀玉紅茶坊，依照天上人間目前的發(fā)展?fàn)顩r不是一件容易的事。
以下是秀玉紅茶坊與天上人間的各種比較分析：
1、 創(chuàng)業(yè)早，經(jīng)營(yíng)范圍廣，宗旨明確。
秀玉紅茶坊于1995年首創(chuàng)于黃石，而從一九九八年開(kāi)始，秀玉便大膽走出黃石，走上了全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)新之路。 到目前為止，秀玉紅茶坊分店遍及湖北各地。武漢19家(珞獅北路店、光谷天地店、新佳麗店、寶豐路店、廣埠屯店、銀泰百貨店、銷(xiāo)品茂店、摩爾城店、璇宮店、世貿(mào)廣場(chǎng)店、楚河漢街店、南湖店、司門(mén)口店、鐘家村店、漢商21世紀(jì)店、樂(lè)天城店、江興路店街道口店、atm潮流百貨五環(huán)峰店、新華
路店);黃石2家(黃石店、大上海廣場(chǎng)店);荊州1家 (沙市北京路店);咸寧1家(咸寧復(fù)合店);仙桃1家(仙桃旗艦店);江西南昌4家(撫河北路店、中山路店、少年宮店、勝利路店);九江5家(潯陽(yáng)路店、新橋頭店、廬山南店、廬山北店、四碼頭店)等地，員工近千人，總面積過(guò)萬(wàn)平方米，其中大部份店房屋產(chǎn)權(quán)已被公司買(mǎi)斷，這源于公司創(chuàng)始人的敏銳目光和十足的膽識(shí)。
公司以一個(gè)蓬勃發(fā)展的私營(yíng)企業(yè)所特有的開(kāi)拓發(fā)展能力和“以服務(wù)為本、質(zhì)量為先，環(huán)境為優(yōu)”的經(jīng)營(yíng)理念，遍及全國(guó)。秀玉紅茶坊一直以來(lái)都以“健康、精品、時(shí)尚”為發(fā)展的方向，這也是當(dāng)今休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。秀玉紅茶坊相信這個(gè)行業(yè)將成為it行業(yè)后又一新興產(chǎn)業(yè)。
隨著秀玉紅茶坊實(shí)力的不斷擴(kuò)大，秀玉紅茶坊更加重視內(nèi)部人才的招納培養(yǎng)和重用。秀玉紅茶坊秉著“我們提供時(shí)光與夢(mèng)想”的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，向每位客人和員工承諾，不僅會(huì)以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更優(yōu)良的產(chǎn)品，更幽雅的環(huán)境為客人提供時(shí)光與夢(mèng)想，還會(huì)以更廣闊的前景、更合理的待遇、更科學(xué)的管理為員工提供時(shí)光與夢(mèng)想，更好地回的社會(huì)。
2、價(jià)格合理(物美價(jià)廉)
這兩家西餐廳在食物的味道方面經(jīng)證實(shí)，兩者不相上下。但是對(duì)比天上然間和秀玉紅茶坊的菜單時(shí)，秀玉的價(jià)格優(yōu)勢(shì)就很明顯，因?yàn)轭?lèi)似的`東西，天上人間的價(jià)格都比秀玉的價(jià)格貴好及元錢(qián)。雖然幾元錢(qián)的差異看著不大，但是每一種東西都貴幾元錢(qián)，那么一頓飯下來(lái)，在天上人間消費(fèi)的顧客就比在秀玉消費(fèi)的顧客高出二十幾元甚至更高。
而且每逢節(jié)假日之時(shí)，天上人間都會(huì)有節(jié)假日的菜單，雖然會(huì)有與節(jié)日相關(guān)的各種套餐，但是其實(shí)質(zhì)是借助節(jié)日來(lái)賺錢(qián)。首先，節(jié)日菜單的價(jià)格比非節(jié)日假單的價(jià)格更貴;其次，可以通過(guò)節(jié)日活動(dòng)為由，推銷(xiāo)店內(nèi)平常銷(xiāo)售不好的菜系，提高各種菜系的銷(xiāo)售水平，減少損失。
而秀玉并沒(méi)有在節(jié)假日之時(shí)換菜單，反而憑借著一直以來(lái)的傳統(tǒng)菜單吸引更多的顧客。如此一來(lái)，對(duì)于大多消費(fèi)者追求物美價(jià)廉的消費(fèi)心理，秀玉無(wú)疑占了上風(fēng)。
3、服務(wù)質(zhì)量
服務(wù)，對(duì)于這個(gè)高接觸性服務(wù)的餐飲行業(yè)并不陌生，反而是餐飲行業(yè)的核心內(nèi)容。雖然兩者都抓住了社會(huì)文化環(huán)環(huán)境，在完全西餐式的模式中添加了中式餐飲，最終打造出符合中國(guó)人習(xí)慣特點(diǎn)的西餐廳，但是在內(nèi)部服務(wù)上面，兩者都各有千秋。
對(duì)于都是兩層的兩家餐廳，首先拿進(jìn)店時(shí)來(lái)說(shuō)，當(dāng)你走進(jìn)秀玉紅茶坊時(shí)，該店的迎賓人員就會(huì)很熱情地歡迎顧客的到來(lái)，然后通過(guò)對(duì)講機(jī)了解全餐廳的就位情況并且根據(jù)具體情況給顧客安排合適的座位，把顧客帶到座位面前。然后負(fù)責(zé)點(diǎn)單的人員就會(huì)熱情的送上茶水介紹菜單完成后續(xù)的一系事項(xiàng)。
這樣有條理的服務(wù)會(huì)讓顧客覺(jué)得該餐廳的管理很好，餐廳的檔次很高，服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)秀，無(wú)形會(huì)給餐廳做出好的第一印象的評(píng)價(jià)。而天上人間西餐廳的工作人員都集中在二樓，雖然當(dāng)顧客自己從一樓走到二樓在二樓也會(huì)享受和秀玉那樣的服務(wù)，對(duì)于老顧客而言?xún)杉也蛷d的服務(wù)也許沒(méi)有太大的區(qū)別，但是對(duì)于吸引新的客戶(hù)以及提高客戶(hù)對(duì)餐廳的第一印象，天上人間西餐廳想再服務(wù)上和秀玉競(jìng)爭(zhēng)，不能忽視一樓的服務(wù)。
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)應(yīng)該在整個(gè)餐廳的全過(guò)程，而不是只停留在某個(gè)層面。然而，拿顧客就餐時(shí)的服務(wù)而言，天上人間的服務(wù)比秀玉顯得略?xún)?yōu)。因?yàn)樘焐先碎g的服務(wù)抓住了顧客消費(fèi)時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題以及消費(fèi)者的心理特征，比如說(shuō)他做到高平率主動(dòng)地給顧客添加飲用水，而不是讓顧客自己要水，這樣的主動(dòng)服務(wù)會(huì)讓顧客感受到服務(wù)，并作出好的評(píng)價(jià)，最終從細(xì)節(jié)優(yōu)化了服務(wù)的質(zhì)量。
4、管理制度
兩者在管理制度上可謂是大相徑庭。在員工之間的分級(jí)管理上，天上人間的管理似乎更嚴(yán)謹(jǐn)一些。工作前開(kāi)員工大會(huì)讓員工記載今天的注意事項(xiàng)，回顧昨天工作中出現(xiàn)的問(wèn)題;工作中嚴(yán)格各項(xiàng)工作制度;工作結(jié)束后進(jìn)行各項(xiàng)衛(wèi)生工作并總結(jié)今天工作中出現(xiàn)的狀況等。
而在總的管理制度上，秀玉的管理制度似乎更適合該公司的發(fā)展。因?yàn)閺穆毠ち鲃?dòng)情況來(lái)看，秀玉的職工相對(duì)穩(wěn)定，這對(duì)于餐廳行業(yè)的發(fā)展是又很大的幫助的。而天上人間的員工
流動(dòng)情況很大，服務(wù)員及傳菜員流動(dòng)大。這就導(dǎo)致該餐廳長(zhǎng)期處于新員工服務(wù)顧客，新員工服務(wù)顧客往往會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題，會(huì)對(duì)餐廳的優(yōu)質(zhì)量服務(wù)造成一定的影響;而且大量的新員工也會(huì)使餐廳呈現(xiàn)出業(yè)務(wù)不成熟的面貌，這多多少少會(huì)讓餐廳的總體服務(wù)，總體印象大打折扣，與類(lèi)似的餐廳之間的競(jìng)爭(zhēng)就顯得遜色些。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的模板篇6
一、總體思路目標(biāo)
本次自助餐會(huì)活動(dòng)，既區(qū)別于第一次的人海行動(dòng)(人氣階段)，又不同于當(dāng)前正在進(jìn)行的快樂(lè)星期六活動(dòng)(運(yùn)行階段)。要著重突出"節(jié)"的成份;營(yíng)造"節(jié)"的氛圍;體現(xiàn)"節(jié)"的歡快。人員基本控制在400人左右，達(dá)到能坐下，不擁擠，使顧客感到不是來(lái)酒店用餐，而是來(lái)隴鑫過(guò)節(jié)。給顧客的總體印象是：華貴、優(yōu)雅、熱鬧、祥和、溫馨、輕松。把整個(gè)自助餐會(huì)辦成類(lèi)似春節(jié)團(tuán)拜、聯(lián)歡的形式，為春節(jié)再次舉辦活動(dòng)打下良好的基礎(chǔ)。宣傳、擴(kuò)大星級(jí)酒店影響力和知名度。充分發(fā)揮餐飲服務(wù)行業(yè)龍頭作用，想方設(shè)法拉動(dòng)酒店經(jīng)濟(jì)，占領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng)，力爭(zhēng)創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，是本次"兩節(jié)"活動(dòng)的目的所在。
二、活動(dòng)主題宣傳詞
1、到隴鑫，過(guò)圣誕
品美食，迎新年
2、激情圣誕夜，狂歡在隴鑫
平安幸福年，相約在酒店
3、火樹(shù)銀花賀圣誕，
燈紅酒綠迎新年。
三、舉辦時(shí)間：20__年12月25日17：00-20：00
地點(diǎn)：隴鑫國(guó)際大酒店2f宴會(huì)廳
四、場(chǎng)地布置
1、酒店大廳(內(nèi)、外待定)擺放大型圣誕樹(shù)、圣誕老人各一對(duì)。
2、酒店大廳內(nèi)擺放大型花壇一個(gè)。
3、2f宴會(huì)廳右側(cè)擺放圣誕樹(shù)8棵，樹(shù)上懸掛用酒店廣告內(nèi)容包裝的蘋(píng)果若干枚，親情祝?？ㄈ舾蓷l。
4、宴會(huì)廳左側(cè)懸掛紅燈籠8個(gè)，附加有獎(jiǎng)燈謎若干條。燈謎以隴鑫大酒店特制的精美賀年卡形式出現(xiàn)，正面為隴鑫祝福，背面為燈謎內(nèi)容。
5、宴會(huì)廳舞臺(tái)上方拉電絲若干條，電絲上懸掛裝滿(mǎn)雪花紙屑和彩色紙條的氣球。
6、舞臺(tái)兩側(cè)擺放香檳塔及大型燭臺(tái)。
7、選2名男服務(wù)員扮"圣誕老人"，選一男一女服務(wù)員扮"散財(cái)童子"。以上特制服裝均有"隴鑫標(biāo)志"。
五、氣氛渲染
為使本次自助餐會(huì)活動(dòng)取得圓滿(mǎn)成功，達(dá)到預(yù)期的效果。2f宴會(huì)廳led大屏兩邊循環(huán)打出本次活動(dòng)的三組主題宣傳詞(對(duì)聯(lián)式豎排)，大屏中間反復(fù)播放《圣誕故事》、《新年祝福》等內(nèi)容，并穿插播放酒店宣傳短片。同時(shí)選擇有關(guān)圣誕、新年的典型曲目，作為背景音樂(lè)一直循環(huán)播放。
整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)氣氛調(diào)控，具體操作可按"三個(gè)樂(lè)章"進(jìn)行，也是三個(gè)高潮。
第一樂(lè)章：同度"兩節(jié)"，共享美食
客人基本到齊后，led電子屏打出第一樂(lè)章的內(nèi)容，此時(shí)主持人及兩名"圣誕老人"，兩名"散財(cái)童子"同時(shí)登場(chǎng)亮相，在主持人致歡迎詞、祝酒詞期間，"圣誕老人"和"散財(cái)童子"有歡迎、祝福動(dòng)作，此時(shí)分兩組分別完成倒香檳酒和點(diǎn)蠟燭的環(huán)節(jié)。當(dāng)主持人祝酒詞結(jié)束后，工程人員推動(dòng)電絲閘刀，引爆舞臺(tái)上方的氣球，讓氣球內(nèi)的紙屑和彩條灑落，形成雪花飄飄和天女散花之仙境，從而形成活動(dòng)的第一個(gè)高潮。
第二樂(lè)章：驚喜回報(bào)，抽取大獎(jiǎng)
當(dāng)自助餐會(huì)進(jìn)行到一定階段，選擇合適時(shí)間推出第二樂(lè)章。本樂(lè)章是本次活動(dòng)高潮中的高潮，既實(shí)惠，又熱鬧。主持人在不停的宣布燈謎競(jìng)猜結(jié)果的同時(shí)，穿插宣布各項(xiàng)大、中、小中獎(jiǎng)信息。在此時(shí)間段，酒店攝像師可免費(fèi)為中獎(jiǎng)人員同"圣誕老人"、 "散財(cái)童子"免費(fèi)拍照合影，形成第二個(gè)高潮。
第三樂(lè)章：激情狂歡，采摘"平安"
這個(gè)時(shí)間段部分客人已經(jīng)陸續(xù)離開(kāi)，大廳內(nèi)已有較多空間。此時(shí)主持人宣布采摘"平安"活動(dòng)開(kāi)始，同時(shí)宣布采摘蘋(píng)果的寓意和簡(jiǎn)要注意事項(xiàng)。為切實(shí)形成第三個(gè)高潮，不至于使整個(gè)活動(dòng)出現(xiàn)虎頭蛇尾現(xiàn)象，酒店可事先安排一定數(shù)量擅長(zhǎng)歌舞的服務(wù)人員，登上舞臺(tái)進(jìn)行歌舞表演，有目的的同客人進(jìn)行互動(dòng)。但時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，氣氛把握要適度。
六、廣告宣傳
借鑒酒店歷次舉辦營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，本次"兩節(jié)"活動(dòng)仍按《榆中電視臺(tái)》、《生活導(dǎo)報(bào)》等傳播形式進(jìn)行為期三至七天的廣告宣傳。
七、抽獎(jiǎng)配合
本次活動(dòng)設(shè)
一等獎(jiǎng)： 個(gè)，實(shí)物為： 價(jià)值約： 元
二等獎(jiǎng)： 個(gè)，實(shí)物為： 價(jià)值約： 元
三等獎(jiǎng)： 個(gè)，實(shí)物為： 價(jià)值約： 元
制作精美賀年卡 個(gè)，背面分別標(biāo)有代金卷、生日蛋糕、北京烤鴨等贈(zèng)送內(nèi)容，定做生日蛋糕、北京烤鴨可補(bǔ)找差價(jià)，縣城內(nèi)免費(fèi)送貨。
八、營(yíng)銷(xiāo)人員宣傳、銷(xiāo)票
按以往慣例，組織相當(dāng)數(shù)量的營(yíng)銷(xiāo)人員走街巷、進(jìn)單位，廣泛宣傳。有目的的推銷(xiāo)，此次活動(dòng)預(yù)計(jì)銷(xiāo)票 張。
九、部門(mén)配合，明確分工，責(zé)任到人
